2,500円以上4,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「吟醸」五百万石うすにごり
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「吟醸」五百万石うすにごりをいただきました。普段九平次を開栓したらデキャンタしていただくのですが、今回はそのまま… ほんの僅かに霞みがかる。上立ち香は華やかで芳香族...
2007-08
2,500円以上4,000円未満 
4,000円以上6,000円未満 和の月（なのつき）「特別純米」有機栽培米
昨晩は茨城県の株式会社月の井酒造店さんが醸す、和の月（なのつき）「特別純米」有機栽培米をいただきました。このお酒は癌で蔵元である旦那様を亡くし、お酒を売るために新聞広告に載せるつもりで書いた奥様のレポートがきっかけで有名となり、非常に入手困...
2,500円以上4,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米」しんぶんし60無濾過生
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米」しんぶんし60無濾過生をいただきました。 上立ち香はほのかにラムネ、麹様に香ります。含むと、香りからも感じたラムネ様の甘味がいかにも生酒らしく優雅。酸味は感じるものの見事に...
2,500円以上4,000円未満 勲碧（くんぺき）「特別純米」手造り氷温熟成原酒
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「特別純米」手造り氷温熟成原酒をいただきました。 注ぐとうっすらと緑黄色に目が行きます。上立ち香は心地よくラムネ、ライチ様に吟醸を思わせる芳香感。含むと、原酒ながら結構優しく触れてき...
4,000円以上6,000円未満 獺祭（だっさい）「純米大吟醸」遠心分離磨き三割九分
昨晩は山口県の旭酒造株式会社さんが醸す、獺祭（だっさい）「純米大吟醸」遠心分離三割九分をいただきました。 上立ち香は穏やかでメロン、バニラを思わせる。含むと、優しいまとまりのある甘味、高級感。ん～、この満足感。そして後半の潔いキレ。想像する...
オフレポ 萩錦を楽しむ会
昨日は名古屋の和食「加寿屋」にて開催された第二十四回平成吟味食らぶ。萩錦を楽しむ会に参加してまいりました。御品書き・前菜（新潟産茶豆・ミミガーポン酢和え・ゴーヤ煎餅） 一瞬、朝日農園のあの濃厚な旨みを思い出させてくれる様な茶豆を弟達も喜んで...
2,000円未満 月桂冠（げっけいかん）「普通酒」ひんやり冷酒
昨晩は京都府の月桂冠株式会社さんが醸す、月桂冠（げっけいかん）「普通酒」ひんやり冷酒しぼりたてをいただきました。 上立ち香は僅かにベビーパウダー？芳香族感があります。含むと、以外にも酸味を主体とした枠組みがしっかりしている辛口。やや渋味を後...
6,000円以上10,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生をいただきました。先日の※「長珍を楽しむ会」でも一番人気だったお酒です。 上立ち香は心地よくバニラのように香ります。含むと、生酒らしいラムネの含...
6,000円以上10,000円未満 御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒
昨晩は長野県の菱友醸造株式会社さんが醸す、御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒をいただきました。 うっすらと黄色く色づく。開栓当初は穏やかだったが、時間と共に開いてきた上立ち香は華やかで、芳香族感バリバリに香ります。含むと、ファーストアタック...