2,500円以上4,000円未満 初緑（はつみどり）「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒
昨晩は岐阜県の奥飛騨酒造株式会社（旧高木酒造）さんが醸す、初緑（はつみどり）「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒をいただきました。 上立ち香は華やかでマスカットの様に香ります。含むと、強い柑橘感と酸の浮きがエグミに感じたので、すぐにデキャンタいた...
2008-08
2,500円以上4,000円未満 
オフレポ 日本酒の会sakenagoya（岐阜の若手蔵元有志）
昨晩は日本酒の会sakenagoyaに参加してきました。 今回のテーマは岐阜の若手蔵元有志ということで５蔵、１０種類のお酒が並び、それぞれ蔵元さんも見えていました。すべてブラインドで１０点満点で採点いたしました。書きなぐったメモと自分がつけ...
4,000円以上6,000円未満 羽陽錦爛（うようきんらん）「純米大吟醸」斗壜採り雫酒
昨晩は山形県の後藤康太郎酒造店さんが醸す、羽陽錦爛（うようきんらん）「純米大吟醸」斗壜採り雫酒をいただきました。開栓は５日前です。 上立ち香は心地よく華やかにマスカットの様に香ります。含むと、開栓直後はキリッキリの硬さを思わせるような辛口だ...
2,500円以上4,000円未満 北はりま（きたはりま）「純米吟醸」山田錦無濾過生
昨晩は兵庫県のツクダ酒店さんオリジナル、三宅酒造株式会社さんで醸された、北はりま（きたはりま）「純米吟醸」山田錦無濾過生をいただきました。酒瓶撮影の相談に乗ったお礼として頂いたものです。感謝♪。開栓は２日前です。 上立ち香は、非常に穏やかで...