2,500円以上4,000円未満 大七（だいしち）「純米」生もと
昨晩は福島県の大七酒造株式会社さんが醸す、大七（だいしち）「純米」生もとをいただきました。 大七は、以前「皆伝」を紹介していますが、昔ながらの製法である生酛を現代の技術で醸す、旨い生酛という印象です。 今回はお燗用にと言うことで、父が購入し...
2009-01
2,500円以上4,000円未満 
オフレポ 日本酒の会sake nagoya（４合瓶のお酒）
写真はイメージです。 先日参加したお酒の会のレポートです。 毎回テーマを決めてブラインドで採点する、日本酒の会sake nagoya。今回のテーマは「４合瓶でしか売っていないお酒」ということで、各地の銘酒が揃いました。一部一升瓶もある酒があ...
2,500円以上4,000円未満 風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」しぼり華キヌヒカリ
昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」しぼり華キヌヒカリをいただきました。 まずは程よく色づく山吹色に目が行きます。上立ち香はバニラのように優しく香る。含むと、ラムネ様のフレッシュな香りが鼻に抜けると同...
2,500円以上4,000円未満 醴泉（れいせん）「純米吟醸」酒無垢20BY
昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉（れいせん）「純米吟醸」酒無垢20BYをいただきました。３年前から生まれ変わったと言っても過言ではない酒無垢。さて今年はどうか？ 上立ち香は心地よくバナナの様に香る。おっ？静岡っぽい？。含むと...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「大吟醸」しずく2008
先日飲んだお酒の紹介です。新年二発目は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「大吟醸」しずく2008でした。いつも飲みながらお酒の特徴のメモをとるのですが、銘柄以外に何も書かれていないメモ用紙。。しかし、まさにそんな印象のお...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「大吟醸」八十八号2008
先日飲んだお酒の紹介です。新年一発目は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「大吟醸」八十八号2008をいただきました。３日に開栓したものです。 上立ち香は、穏やかながら白桃の様に香ります。含むと、同様の香りが華やかにふわり...
由紀の酒 Best of the year 由紀の酒 Best of the year 2008
由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2008年にいただいたお酒の中でもっとも心に残ったお酒を紹介いたします。尚、飲んだお酒の中でも、非売品のようなお酒はノミネートからははずれております。 昨...