オフレポ 由紀の酒１０周年記念オフ
出品酒一覧由紀の酒提供黒龍「純米大吟醸」石田屋黒龍「純米大吟醸」二左衛門黒龍「大吟醸」八十八号黒龍「大吟醸」しずく蓬莱泉「純米大吟醸」空２０１１．１１出荷英君「純米吟醸」山田錦”紫の英君”無濾過生１８ＢＹ英君「純米吟醸」山田錦”紫の英君”火...
2012
オフレポ 
4,000円以上6,000円未満 刈穂（かりほ）「純米大吟醸」銀千樹
2003年（平成15年）の10月に飲んだお酒の紹介です。秋田県の秋田清酒株式会社さんが醸す、刈穂（かりほ）「純米大吟醸」銀千樹をいただきました。 このお酒は2003年に参加したイベント、「秋の吟醸酒を味わう会」でお土産としていただいたもので...
4,000円以上6,000円未満 獅子の里（ししのさと）「純米大吟醸」播州愛山23BY
昨晩は石川県の松浦酒造有限会社さんが醸す、獅子の里（ししのさと）「純米大吟醸」播州愛山23BYをいただきました。自宅でじっくり落ち着いて飲んでから感想をUPする予定でしたが、720ml残り2cm。。。忘れない内に記しておきます。 いつものよ...
10,000円以上 東一（あづまいち）「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵12BY
昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一（あづまいち）「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵2001をいただきました。由紀の酒 Best of the Year 2002ですが、まさにちょうどこのお酒に衝撃を受けてから１０年！。どのように変化...
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」五百万石無濾過生原酒23BY
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」五百万石無濾過生原酒23BYをいただきました。写真は前回飲んだ時のものですが、今回は肩ラベルに「搾りたて」とあります。 上立ち香は、想像していたより穏やかながら...
4,000円以上6,000円未満 義侠（ぎきょう）「純米吟醸」侶（ともがら）
昨晩は愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠（ぎきょう）「純米吟醸」侶（ともがら）をいただきました。低アルコール原酒のお酒です。 上立ち香は穏やかで、バニラの様に香ります。 含むと、おおお、優しい甘み。円い！この感覚久しぶりです。味の...
2,500円以上4,000円未満 山和（やまわ）「純米吟醸」美山錦50
昨晩は宮城県の株式会社山和酒造店さんが醸す、山和（やまわ）「純米吟醸」美山錦50をいただきました。 限定流通ブランドということで、蔵元さんのＷＥＢサイトでは詳しい情報は得られませんが、購入先の酒泉洞堀一さんのサイトでは食中に向く、こだわりの...
2,500円以上4,000円未満 仙禽（せんきん）「純米吟醸」雄町50nude
昨晩は栃木県の株式会社せんきんさんが醸す、仙禽（せんきん）「純米吟醸」雄町50 nudeをいただきました。中取り無濾過生原酒で精米歩合は今年から55%から50%にグレードアップされたそうです。宅飲みは初めてですが、以前味あわせてもらった時の...
2,500円以上4,000円未満 一白水成（いっぱくすいせい）「純米吟醸」袋吊り生酒
昨晩は秋田県の福禄寿酒造株式会社さんが醸す、一白水成（いっぱくすいせい）「純米吟醸」袋吊り生酒をいただきました。福禄寿と言えば、以前フルネットの中野さんにお勧めいただき、飲んで以来の宅飲み。って調べてみたら７年前でした。 上立ち香は穏やかで...
2,500円以上4,000円未満 花陽浴（はなあび）「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒
埼玉県の南陽醸造株式会社さんが醸す、花陽浴（はなあび）「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒を飲んだ感想。酸味も程よくあるのですが、よくある枠と言うか、輪郭のようなものは形成しておらず、弾けてます！ほとばしってます。でも、何処か安心感。
2,500円以上4,000円未満 新政（あらまさ）やまユ「純米吟醸」酒こまち生
秋田県の新政酒造株式会社さんが醸す、新政（あらまさ）やまユ「純米吟醸」酒こまち生23BYを飲んだ感想。ん～ジューシー♪。ライトながらも甘味と酸味のバランスはヨーグルトを思わせ、後半は酸味がちに〆てきます。心憎い演出。比較的冷えた状態でいただいた方が、このバランスを楽しめるか？。
2,500円以上4,000円未満 鍋島（なべしま）「純米吟醸」雄町生
昨晩は佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島（なべしま）「純米吟醸」雄町生をいただきました。 上立ち香はあでやかでマスカットともメロンとも感じるかのように香ります。含むと香りからのつながり良くメロン様の華やかさが鼻に抜け、上あごに上質...
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦22BY
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦22BYをいただきました。ベストオブ由紀の酒で、殿堂入りしているお酒です。本当に冷蔵庫に入っていないと落ち着かない、我が家の常備酒です。22BYの火入れを...
4,000円以上6,000円未満 明鏡止水（めいきょうしすい）「大吟醸」
昨晩は長野県の大澤酒造株式会社さんが醸す、明鏡止水（めいきょうしすい）「大吟醸」をいただきました。 上立ち香は心地よく穏やかにバナナのように香ります。お？明鏡止水でバナナ♪。 含むと、心地よくすっきりと鼻に抜ける果実味。じわじわ膨らんでくる...
6,000円以上10,000円未満 勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟23BY
年末に飲んだお酒のご紹介です。富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟23BYをいただきました。 なかなか店頭に並ばないグレードですが年末に酒のひろせさんにお邪魔したときに久しぶりに購入できました。 上立ち香は心...
2,500円以上4,000円未満 黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」22BY
年末に飲んだお酒の紹介です。福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」22BYをいただきました。以前にもこのブログで紹介していますが…いつ以来…っと調べてみたところ、2004/03/14までさかのぼりました。このブロ...
由紀の酒 Best of the year 由紀の酒 Best of the year 2011
由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2011年にいただいたお酒の中でもっとも心に残ったお酒を紹介いたします。尚、飲んだお酒の中でも、非売品のようなお酒はノミネートからははずれております。 昨...