東一（あづまいち）「大吟醸」出品酒

　昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一（あづまいち）「大吟醸」出品酒をいただきました。５月２０日に全国新酒鑑評会の結果が発表になり見事金賞受賞酒となりました。

　上立ち香は華やかですが、心地よい程度に香ります。含むと非常に綺麗な造りを思わせるスッキリ感を感じさせつつも、ほのかな甘味を表現し切れが早い。飲んでから切れるまでの時間が非常に僅かなので、「あ、あれ？」と思ってしまうほどである。すごい酒です。

東一（あづまいち）「大吟醸」出品酒　データ

醸造元：五町田酒造株式会社（佐賀県嬉野市）
使用米：契約栽培山田錦39%精米
使用酵母：熊本系酵母
アルコール度：16.5
仕込み水：塩田川伏流水
杜氏：北重則
500ml　3,360円（税込み）
購入・・・はせがわ酒店

東一（あづまいち）「大吟醸」出品酒に関するリンク

東一（あづまいち）「大吟醸」出品酒（日本酒ラベル）
五町田酒造さんオフィシャルサイト