賀茂金秀（かもきんしゅう）「特別純米」

　昨晩は広島県の金光酒造合資会社さんが醸す、賀茂金秀（かもきんしゅう）「特別純米」をいただきました。

　上立ち香はほのかで、ふんわりと香りますが、例えるほどの明確さではない。含むと、旨みという一口大やや小ぶりのマシュマロをポンと放り込んだよう。更にやや膨張して充実感を楽しんだ後、小さく萎んでいきました。こりゃ旨いや～♪
　次に人肌まで燗をつけてみました。やや甘味が増して、全体の印象は更に大人しくなりスベリが良くなりました。味の出も短くなったかのようで、スッキリ切れていきます。何杯でも飲めそう♪。こりゃまた旨いや～。この銘柄の「純米吟醸」雄町とは、また随分違う印象で楽しませていただきました。

賀茂金秀（かもきんしゅう）「特別純米」　データ

醸造元：金光酒造合資会社（広島県東広島市）
使用米：55%精米
アルコール度：17.0～17.9
瓶詰：17/09
720ml　1,341円（税込み）

賀茂金秀（かもきんしゅう）「特別純米」に関するリンク

賀茂金秀（かもきんしゅう）「特別純米」（日本酒ラベル）
金光酒造合資会社さんオフィシャルサイト