勝駒（かちこま）「純米」

　昨晩は富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒（かちこま）「純米」をいただきました。由紀の酒-日本酒談義-でも特集しておりますが、純米を飲むのは実はこれがはじめてです。

　上立ち香はほんのりほっくりと炊きたてご飯の香り。

　含むとファーストタッチは優しく甘く、見事なトラップでボールコントロール。しかしそれは一瞬のことで、すぐにドリブル加速！酸味、辛口に走ります。

　後半は見事なクライフターンで相手を置き去り、スカっと見事に切れて行きます。旨い♪

　複雑さは無い為、原酒も一度飲んでみたいと思わせますが、じっくり飲むにはこれくらいがいいのかもしれませんね。純米酒としては、精米歩合に驚きの数字が・・・この価格もうなづける？

勝駒（かちこま）「純米」　データ

醸造元：有限会社清都酒造場（富山県高岡市）
使用米：麹米、掛米共、五百万石50%精米
使用酵母：金沢酵母
日本酒度：+3
酸度：1.3
アルコール度：15.0～15.9
仕込水：軟水
瓶詰：17/10
杜氏：上島健一郎
720ml　1,680円（税込み）
購入・・・酒のひろせ

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