昨晩は山口県の旭酒造株式会社さんが醸す、獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き三割九分をいただきました。
上立ち香は心地よくメロンを思わせるようにたちあがる。
含むと、思いやりを感じさせるような柔らかい甘味に包み込まれる。
これは、サッカー日本代表の小野伸二のベルベットパスか？いや！バレー日本代表の朝長孝介のトスだ！。その後弾丸ベイビーよろしく、スッキリ感と共に旨みが閃光のごとく眼前をよぎる。酸味を抑えた切れ味鋭い見事な越川優のスパイクが決まった。
なんのこっちゃって？要は旨いってことっす♪
獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き三割九分 データ
醸造元：旭酒造株式会社（山口県玖珂郡周東町）
使用米：山田錦39%精米
日本酒度：+6
酸度：1.1
アルコール度：15.0～15.9
仕込水：軟水
杜氏：桜井博志
瓶詰：05/11
720ml 2,192円（税込み）
購入・・・酒の中島屋
獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き三割九分に関するリンク
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コメント
獺祭は好きでよく飲んでいるのですが、スポーツ選手での例えなんとなくわかりますw
味わい深くそれでいてスッキリですよね！
初めて飲んだときは感動しました。
一時期品薄で飲めなかったのが辛かった記憶があります！
ほかの記事も参考に読まさせていただきます！
リアさん、コメントありがとうございます。
獺祭はいつでも飲み頃ってのが、いいですよね～。
だからこそ、品薄になるのは獺祭ファンにとっては大変ですが
安定供給目指して頑張ってくださってますよね。
今後ともよろしくお願いいたします。