昨晩は岐阜県の三千桜酒造株式会社さんが醸す、三千櫻（みちさくら）「本醸造」生原酒をいただきました。
上立ち香はうっすらと甘味をともなう芳香感。含むと、生原酒らしいしっかりとした旨みがメリハリを表現している。何だろう？艶やかなイメージ？。味の出は長めで、引き際はじんわり・・・といった感じです。上質なお酒、旨いっす♪
三千櫻（みちさくら）「本醸造」生原酒 データ
醸造元：三千桜酒造株式会社（岐阜県恵那郡福岡町）
使用米：自家製五百万石60%精米
使用酵母：協会14号酵母
日本酒度：+1
酸度：1.5
アルコール度：16.0～16.9
仕込水：裏山の湧水
杜氏：山田耕司（兼蔵元）
500ml 1,200円
購入・・・酒のひろせ
三千櫻（みちさくら）「本醸造」生原酒に関するリンク
三千櫻（みちさくら）「本醸造」生原酒（日本酒ラベル）
中部地方地酒特集 ＞ 三千櫻（みちさくら）三千桜酒造株式会社商品一覧
三千桜酒造株式会社オフィシャルサイト
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