南郷（なんごう）「大吟醸」

　一昨日は福島県の合名会社藤井酒造店さんが醸す、南郷（なんごう）「大吟醸」をいただきました。

　上立ち香は心地よく華やかで、パインのように香ります。含むと、辛口、甘口、辛口とサンドイッチされたように感じるほのかな甘味が可憐。後半、辛口で〆るためか？引きもスパっと切れる。飲み進んでいくと、甘味の巾が少し広がるところも好印象。まるでハンバーガーがダブルバーガーに変化したかのよう♪旨いっす。

南郷（なんごう）「大吟醸」　データ

醸造元：合名会社藤井酒造店（福島県東白川郡矢祭町）
使用米：山田錦40%精米
使用酵母：9号系
日本酒度：+5
酸度：1.3
アルコール度：17.0～17.9
瓶詰：05/12
仕込水：久慈川伏流水（中硬水）
杜氏：晴山幸治（南部杜氏）
720ml　3,370円（税込み）

南郷（なんごう）「大吟醸」に関するリンク

南郷（なんごう）「大吟醸」（日本酒ラベル）
合名会社藤井酒造店さんオフィシャルサイト