墨廼江（すみのえ）「大吟醸」ヤマサ

　2002年の12月に飲んだお酒の紹介です。宮城県の墨廼江酒造株式会社さんが醸す、墨廼江（すみのえ）「大吟醸」ヤマサをいただきました。

　一目ぼれしました。いわくありげな機械式の瓶。高級感漂う和紙のラベル。いかにも高級酒の雰囲気。もちろん価格もとびっきりです。

　上立ち香は上品ながら心地よく、メロンのように香ります。

　含むと、息をのむのような美しさ。甘味は奥の方に控えていますが、酸が出てこない分ふつふつと見えてきます。すっきり、あっさりと飲ませてくれ、潔く引いていきます。なんて綺麗なお酒なんでしょう！。旨いっす。