東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒生16BY

　昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒生16BYをいただきました。２００５年３月瓶詰の酒販店氷温貯蔵酒です。

　上立ち香は程好くバニラの様に香る。含むと、好みながら強めと言える甘味が終始広がり続ける。この甘味！、２００２年に飲んで旨かった南部美人「大吟醸純米仕込み」を思い出す。飲んだ感想を「甘味があって旨いっすね～」と久慈さん（南部美人五代目蔵元）に言うと、「あの酒、秋になってダレちゃったんだよね～」って。。。自分は結構ダレとも受け取れるような甘味のお酒が好きなのかも。（笑）

東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒生16BY データ

醸造元：五町田酒造株式会社（佐賀県嬉野市）
使用米：契約栽培山田錦39%精米
使用酵母：熊本系蔵内培養酵母
アルコール度：17.0～17.9
仕込み水：塩田川伏流水
杜氏：北重則
瓶詰：2005/03
1.8L　4,074円（税込み）
購入・・・酒のきまた

東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒生に関するリンク

東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒生（日本酒ラベル）
五町田酒造さんオフィシャルサイト

東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒生に関するブログ

2004/10/04　東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒生