御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒

　昨晩は長野県の菱友醸造株式会社さんが醸す、御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒をいただきました。

　うっすらと黄色く色づく。開栓当初は穏やかだったが、時間と共に開いてきた上立ち香は華やかで、芳香族感バリバリに香ります。含むと、ファーストアタックはほんのり甘味、中盤から辛口酸パワーがコダマします。コダマするんです！。結構しっかりとした主張をしてくるかと思いきや、あっさり感まであったりと掴みどころを外してきます。おもしれえ?
　熟成も面白そうだが、この量では・・・。ほぼ同スペックの５合瓶（９００ｍｌ)もあるようなので、こちらで試すか？

御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒　データ

醸造元：菱友醸造株式会社（長野県諏訪郡下諏訪町）
使用米：山田錦45%精米
日本酒度：+5
酸度：1.7
アミノ酸度：1.1
アルコール度：17.9
瓶詰：19/05
500ml　2,300円（税込み）
購入・・・はせがわ酒店

御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒に関するリンク

御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒（日本酒ラベル）
菱友醸造株式会社さんオフィシャルサイト