昨晩は滋賀県の浪乃音酒造株式会社さんが醸す、浪乃音（なみのおと）「特別吟醸」風 夏吟醸をいただきました。
上立ち香は非常にほのかながらバニラのように香ります。
含むとアルコール由来か？オイリーな丸みのある甘味が好印象。僅かに感じる辛味と苦味は、瓶詰直後の開封であればフレッシュだったと思わせるも、今は落ち着きバランスをとっています。前半のさらさら感が、中盤にはガシっと飲み応えを出しています。旨いっす。
浪乃音（なみのおと）「特別吟醸」風 データ
| 醸造元 | 浪乃音酒造株式会社（滋賀県大津市） |
|---|---|
| 使用酵母 | 自家培養酵母 |
| 使用米 | 麹米、山田錦50%精米、掛米、山田錦60%精米 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール度 | 15度 |
| 杜氏 | 3兄弟 |
| 容量 | 720ml |
| 価格 | 1,400円（税込み） |
浪乃音（なみのおと）「特別吟醸」風に関するリンク
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浪乃音（なみのおと）「特別吟醸」風に関するブログ
2018/05/30 浪乃音（なみのおと）「純米大吟醸」古壺新酒 愛山 生原酒
浪乃音（なみのおと）「純米大吟醸」古壺新酒 愛山 生原酒滋賀県の波乃音酒造株式会社さんが醸す、浪乃音（なみのおと）「純米大吟醸」古壺新酒 愛山 生原酒を飲んだ感想。見事に落ち着きを見せた舌触りから、なんとも上品な甘みがスパーっと広がっていき、じんわりと引いていきます。これこれ～この甘みを待っていたんですよ！。
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