ことぶき「大吟醸」IWC（SAKE部門）シルバーメダル受賞酒

　昨晩は愛知県の藤市酒造株式会社さんが醸す、ことぶき「大吟醸」インターナショナルワインチャレンジSAKE部門シルバーメダル受賞酒をいただきました。

　上立ち香は穏やかながら上品に白桃のように香ります。含むと、可愛らしい小さな花を思わせるような可憐な甘味がぽちっと膨らみます。まるでかすみ草のよう。後半はアルコール由来の下支えで、この可憐な甘味をこぼすことなく流してくれます。かすみ草の花言葉は、夢見心地、清らかな心。まさにそんなイメージのお酒です。旨いっす。

　藤市酒造さんと言えば、天野酒の頭を務めていらした山本さんが、現在杜氏を務めていらっしゃいます。菊鷹ブランドと共に今後の「ことぶき」が気になります。

ことぶき「大吟醸」IWC（SAKE部門）シルバーメダル受賞酒　データ

醸造元：藤市酒造株式会社（愛知県稲沢市）
使用米：山田錦40%精米
杜氏：山本克明
720ml　2,625円（税込み）
購入・・・酒のきまた

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ことぶき「大吟醸」IWC（SAKE部門）シルバーメダル受賞酒（日本酒ラベル）