羽根屋（はねや）「大吟醸」金沢局優等賞受賞酒

　昨晩は富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、羽根屋（はねや）「大吟醸」金沢国税局酒類鑑評会優等賞受賞酒をいただきました。このところお気に入りの羽根屋ですが、そのとびっきりはいかに？。

　上立ち香は心地よくマスカットのように香ります。華やかと呼べる強さながら、これほど嫌みなく感じさせてくれるのは珍しいです。

　含むと・・・、ん？。

　想定していなかったレベルの美しさで、味の特徴をメモできない。

　もう一度注意深く含むと、何とも繊細な味わい。思い浮かんだのは漢字一文字の「和」。しかし、この一文字の中にいろいろな心が込められています。ほのかな甘みは出汁巻き玉子のようでもあり、一見の淡さは水墨画のようで虹色のようにも見えてくる。美しくキュキュっと切れていく様は絹鳴りのようでもある。唸ります。すげ～酒を飲んでることをじわじわと感じ、陶酔感から現実に引き戻されたくなく、もう一口。旨いっす。


羽根屋（はねや）「大吟醸」金沢局優等賞受賞酒　データ

醸造元：富美菊酒造株式会社（富山県富山市）
使用米：富山県産山田錦40%精米
アルコール度：16.0～16.9
瓶詰：26/05
720ml　5,940円（税込み）
購入・・・酒泉洞堀一

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羽根屋（はねや）「大吟醸」金沢局優等賞受賞酒（日本酒ラベル）
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