母情（ぼじょう）「普通酒」白にごり

　昨晩は、岐阜県の平野醸造合資会社さんが醸す、母情（ぼじょう）「普通酒」白にごりをいただきました。

　このお酒は、先日のゴールデンウィーク中の旅行の時に、蔵に立ち寄らせていただき購入してきたものです。「大吟醸」、「純米大吟醸」、「白にごり」と3本購入したので、順に紹介していくシリーズ第三弾です。

　上立ち香はこっくりと穏やかに、栗の様に香ります。

　含むと、どろりと流れ込んでくる、心地よいのど越しの主体は甘味で、後から胸のあたりがホカホカとしてきます。旨いっす。

　ラベルを見ると、糖類と書かれていますが、甘酒を意識したような旨味はいかにもな感じです。生姜をすりおろして入れても旨いかも♪。

母情（ぼじょう）「普通酒」白にごり　データ

2004/05/19　母情（ぼじょう）「純米大吟醸」

母情（ぼじょう）「純米大吟醸」
岐阜県の平野醸造合資会社さんが醸す、母情（ぼじょう）「純米大吟醸」を飲んだ感想。乗りの良いビートが利いた旨味。ほんのり甘味が好印象。後半はほのかな余韻を残しながらじんわり引いていきます。

2004/05/19　母情（ぼじょう）「大吟醸」

母情（ぼじょう）「大吟醸」
岐阜県の平野醸造合資会社さんが醸す、母情（ぼじょう）「大吟醸」を飲んだ感想。幅のある旨み甘味が好印象。引き際はじわじわと引いていく感じで、自分好みのお酒でした。

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