池月（いけづき）

昨晩は石川県の鳥屋酒造株式会社さんが醸す、池月（いけづき）「純米」をいただきました。 　上立ち香は非常に柔らかく、麹や栗っぽく香ります。含むとふくよかな旨みが広がる様は、ちょうどスクリーンセーバーのガラス玉が画面内を所狭しとゆっくり跳ね回る...