香露（こうろ）

昨晩は熊本県の株式会社熊本県酒造研究所さんが醸す、香露（こうろ）「純米吟醸」をいただきました。 　自宅で香露をいただくのは、2003年以来となります。一昔前の話となりますが、全国新酒鑑評会で金賞を取るには、YK-35（山田錦、熊本酵母、35...