黎明（れいめい）

昨晩は沖縄県の泰石酒造株式会社さんが醸す、黎明（れいめい）「本醸造」をいただきました。沖縄でも日本酒造ってるんだ！ってことで早速蔵元さんからお取り寄せいたしました。 　上立ち香は穏やかで明確でないものの、栗の様に香ります。やや芳香族に穀物感...