芳水（ほうすい）

昨晩は、徳島県の芳水酒造有限会社さんが醸す、芳水（ほうすい）「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。現在は奥播磨の杜氏をしていた高垣克正（但馬杜氏）氏が務めていらっしゃいますが、これは山本隆章杜氏の芳水です。 　上立ち香はとても華やかながら、...