4,000円以上6,000円未満 義侠（ぎきょう）「純米吟醸」特Ａ地区山田錦13BY
昨晩は愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠（ぎきょう）「純米吟醸」特Ａ地区山田錦13BYをいただきました。仕込み総量750kg（小仕込み）13号です。 上立ち香は穏やかながら、甘く黒糖様に香ります。香りからは１２年もの熟成を感じま...
義侠（ぎきょう）
4,000円以上6,000円未満 
4,000円以上6,000円未満 義侠（ぎきょう）「純米吟醸」侶（ともがら）
昨晩は愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠（ぎきょう）「純米吟醸」侶（ともがら）をいただきました。低アルコール原酒のお酒です。 上立ち香は穏やかで、バニラの様に香ります。 含むと、おおお、優しい甘み。円い！この感覚久しぶりです。...
2,000円以上2,500円未満 義侠（ぎきょう）「特別本醸造」きざし
昨晩は愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠（ぎきょう）「特別本醸造」きざしをいただきました。 色はきっちり緑黄色。上立ち香は僅かに熟成感漂う甘い香り。含むとマロンとした丸み伴うほのかに香ばしい甘い味わいにプラスして、逆のスッキリ感...
2,500円以上4,000円未満 義侠（ぎきょう）「特別純米」えにし
昨晩は愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠（ぎきょう）「特別純米」えにしをいただきました。 色は見事に黄金に光る。上立ち香は穏やかで、熟成からくる香ばしさもあります。含むと軽い老香の中にコク甘が幅を広げ、後に強くはないもののキレ辛...
10,000円以上 義侠（ぎきょう）「純米大吟醸」妙（たへ）
以前飲んだお酒の紹介です。愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠（ぎきょう）「純米大吟醸」妙（たへ）をいただきました。山忠本家酒造さんの最高峰となるお酒で、長期低温貯蔵のお酒を年度別ブレンドしたものです。 上立ち香は穏やかで、バニラ...