オフレポ

昨晩は一宮の酒房よし亭さんにて、岐阜の銘酒・醴泉を楽しむ会を開催いたしました。貸切で行われた店内は平日ながら満員御礼でした。 　下記が今回の出品酒、二度と飲めないようなお酒や、現時点では一般の自分達では飲めないようなお酒まで出品していただけ...

昨日は第四回となりました究極の静岡吟醸を愛でる会がホテル虎ノ門パストラルにて開催されましたので参加してまいりました。詳しくはオフレポートにて後日ＵＰいたします。楽しかった♪ 由紀の酒-日本酒談義-　＞　オフレポート　＞　第４回　究極の静岡吟...

昨晩はフロンティア東条２１主催の、第８回料理と日本酒を楽しむ会に参加してきました。場所は大阪、お寿司の名店すし萬靭本町店です。 まずは山田錦の苗がお出迎え 先付　床節小倉煮　木ノ芽　はす竿　黄身寿　ラディッシュ 　＊美丈夫「純米大吟醸」華　...

昨日は名古屋の料亭、和食の加寿也さん主催で行われる「吟味喰らぶ」。第十四回の今回は、ミルクガニを吟味すると題して開催されました。 　この蟹はタラバガニ科エゾイバラガニ属ということで、固体の表面はイバラのようにトゲが出ていて、うっかり触ると危...

名古屋の料亭、和食の加寿也さん主催で行われる「吟味喰らぶ」。第十三回の今回は、豊盃とあんこうを吟味すると題して開催されました。 出品酒 ・豊盃　「ん」滓がらみ（生） ・豊盃　しぼりたて純米（生） ・豊盃　特別純米　直汲み（生） ・豊盃　純米...

昨晩は北海道から、ぐらすさん一家がやってきました。怪獣が三人もいるってことで、迎撃オフは我が家で宅オフとなりました。集合写真でそれぞれ持っているお酒が今回の出品酒ですが、これまた「その透明感は大人気ない！」ってくらいのとびっきりのお酒が集ま...

昨日は名古屋の料亭、和食「加寿也」さんにて第十一回吟味食らぶが、「ふぐを吟味する」と題して開催されました。食材がふぐということもあり、集まったお酒も飛びっきりが多かった！なかなか壮観なお酒の集合写真です。 　この様子は後日、よだれの出そうな...

蔵女性サミットの時にもご一緒させていただいた、るみ子の酒のるみ子さんが、一宮にて講演をされ、その後は「るみ子の酒を楽しむ会」がある！ということで参加してきました。平日の開催ということで、残念ながら講演を聴くことはできませんでしたが、存分にお...

昨日は名古屋の料亭、和食「加寿也」さんにて第九回吟味食らぶが、「鱧と波瀬正吉を吟味する」と題して開催されました。波瀬正吉がタンク別に５本＋金賞受賞酒が並ぶ姿は壮観です。 この様子は後日、よだれの出そうな写真とともにオフレポートにＵＰいたしま...

昨晩は一宮の酒房「よし亭」さんにて、天領を楽しむ会が開催されました。由紀の酒-日本酒談義-でも中部地方地酒特集として取り上げている蔵ですが、普段ではなかなか味わえないようなお酒も出品されました。また大将の料理も旨かった！よだれが出そうな写真...

昨日は千代田区平河町の都市センターホテルにて、第３回究極の静岡吟醸を愛でる会が開催されました。初回からお誘いをいただいておりましたが予定が合わず断念しておりました。今回ようやく念願がかなって参加させていただくことが出来ました。この会は吟醸番...

昨晩は究極の静岡吟醸を愛でる会の前夜祭として、由紀の酒に開設当初から遊びにきていただいている常連様の吟醸番さんの自宅にてオフ会をしました。 　まずはメニューから… ・題　相模國 　先　付　　逗子産　栄螺酒蒸し 　　　　　　　深浦産　蚕豆煮浸...

昨晩は由紀の酒-日本酒談義-の掲示板でもお馴染みの、吟醸番さんが愛知にやってくるということで、各地で迎撃オフが開催されました。各地？・・・はい、自分達が酒処をはしごしただけのお話です。。。 　まずは、一宮の酒房よし亭さんへ。あらかじめ吟醸番...