2,500円以上4,000円未満 三重錦（みえにしき）「純米」上槽直詰
昨晩は三重県の中井仁平酒造場さんが醸す、三重錦（みえにしき）「純米」平成十七年十二月五日上槽直詰をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-に遊びに来ていただいている友人chieさんからいただいた物です。感謝♪ 注ぐとお猪口の底面に...
2,500円以上4,000円未満
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2,500円以上4,000円未満 泉川（いずみかわ）「純米吟醸」ふな口本生
昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、泉川（いずみかわ）「純米吟醸」ふな口本生をいただきました。このお酒はＮＥＴで知り合った友人としてはもっとも古い付き合いのたけ蔵さんから頂いた物です。感謝♪。飛露喜で有名な蔵ですが、この泉川は地元...
2,500円以上4,000円未満 上喜元（じょうきげん）「純米大吟醸」出羽燦々中取り
昨晩は山形県の酒田酒造株式会社さんが醸す、上喜元（じょうきげん）「純米大吟醸」出羽燦々35中取りをいただきました。 上立ち香はやや穏やかながら、ほんのり心地よく柑橘系。含むと、ほろほろと解（ほど）けてくる旨みが上品で、いかにも高精白のとび...
2,500円以上4,000円未満 賀茂金秀（かもきんしゅう）「純米吟醸」山田錦
昨晩は広島県の金光酒造合資会社さんが醸す、賀茂金秀（かもきんしゅう）「純米吟醸」山田錦をいただきました。 開栓直後（２・３日前）・・・上立ち香は揮発感とともに柑橘系の香り。含むと、当たりは柔らかく感じるものの、すぐに辛味とともにピリッ、キ...
2,500円以上4,000円未満 賀茂金秀（かもきんしゅう）「特別純米」
昨晩は広島県の金光酒造合資会社さんが醸す、賀茂金秀（かもきんしゅう）「特別純米」をいただきました。 上立ち香はほのかで、ふんわりと香りますが、例えるほどの明確さではない。含むと、旨みという一口大やや小ぶりのマシュマロをポンと放り込んだよう...
2,500円以上4,000円未満 勝駒（かちこま）「純米」
昨晩は富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒（かちこま）「純米」をいただきました。由紀の酒-日本酒談義-でも特集しておりますが、純米を飲むのは実はこれがはじめてです。 上立ち香はほんのりほっくりと炊きたてご飯の香り。 含むとファース...
2,500円以上4,000円未満 賀茂金秀（かもきんしゅう）「純米吟醸」雄町
昨晩は広島県の金光酒造合資会社さんが醸す、賀茂金秀（かもきんしゅう）「純米吟醸」雄町をいただきました。このお酒は※「楽酒之会」と言う三千円以下の純米酒をブラインドで評価する会で、五回連続一位という好成績を収めたお酒です。 上立ち香は幾分抑...
2,500円以上4,000円未満 豊盃（ほうはい）「純米吟醸」豊盃米55
昨晩は青森県の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃（ほうはい）「純米吟醸」豊盃米55生酒をいただきました。 豊盃米は、昨年3月に紹介した田酒「古城乃錦」に使われている、古城錦という酒米の子供なんだそうです。五百万石の孫ってことになりますね。 ...
2,500円以上4,000円未満 萩錦（はぎにしき）「純米吟醸」
昨晩は静岡県の萩錦酒造株式会社さんが醸す、萩錦（はぎにしき）「純米吟醸」をいただきました。 上立ち香は心地よく香るものの、なにと明確に言い表わすことができません。（単なるボキャブラリーの無さか。。。）含むと、ファーストアタックは好みの甘味...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「特別本醸造」原酒 知事賞受賞酒
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「特別本醸造」原酒 愛知県清酒きき酒研究会知事賞受賞酒をいただきました。 この清酒きき酒研究会は、県内６０社の酒造会社を対象に毎年３月に行われるそうです。本醸造の部で４９点...
2,500円以上4,000円未満 雪の音（ゆきのね）「純米」無濾過原酒
昨晩は秋田県の阿桜酒造株式会社さんが醸す、雪の音（ゆきのね）「純米」無濾過原酒をいただきました。 上立ち香はほのかに桃のように香ります。含むとバランスよく旨みを楽しめる。後半で上顎の奥にジン♪と残るあたりは飲み応えを感じ原酒らしさもあるが...
2,500円以上4,000円未満 黒龍（こくりゅう）「吟醸」月さやか
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「吟醸」月さやか生貯蔵酒をいただきました。吟醸は四季シリーズで、花しずく、風のことずて、月さやか、雪こひしと名づけられており、300mlの小瓶に詰められ、春夏秋冬それぞれ季節限定で...
2,500円以上4,000円未満 おこぜ「純米」生もと
昨晩は奈良県の 株式会社久保本家酒造さんが醸す、 NEWおこぜ「純米」生もとをいただきました。このお酒は、漫画家尾瀬あきら先生（夏子の酒の作者）が造りに参加され実現した銘柄の復刻版だそうで、後ほど紹介するサイトには先生がもとすりに挑戦してい...
2,500円以上4,000円未満 水芭蕉（みずばしょう）「吟醸」
昨晩は群馬県の永井酒造株式会社さんが醸す、水芭蕉（みずばしょう）「吟醸」をいただきました。このお酒は、群馬の地酒に情熱を傾ける、高橋本店さんにいただいた物です。感謝♪ 上立ち香は心地よく、優しく桃のように香る。含むと香りから想像できるかの...
2,500円以上4,000円未満 神開（しんかい）「本醸造」しぼってそのまんま
昨晩は滋賀県の藤本酒造株式会社さんが醸す、神開（しんかい）「本醸造」しぼってそのまんまをいただきました。弟が買ってきてくれたお土産です。感謝♪。 色は僅かに黄色が入る。 上立ち香は明確なセメダイン、リキュール系の香り。この時点ですでにハ...
2,500円以上4,000円未満 黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」星草（ほしくさ）生貯蔵酒
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」星草（ほしくさ）生貯蔵酒をいただきました。純米吟醸は華シリーズで、都忘れ、夕顔、星草、侘助と名づけられており、300mlの小瓶に詰められ、春夏秋冬それぞれ季節限定で出荷...
2,500円以上4,000円未満 田酒（でんしゅ）「特別純米」氷清 原酒
昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「特別純米」氷清、原酒をいただきました。「夏にロックで飲（や）る」と銘打って出荷された限定品です。 上立ち香は心地よく梅ともブルーベリーとも受け取れるように香ります。含むと・・・...
2,500円以上4,000円未満 醴泉（れいせん）「純米吟醸」14BY
昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉（れいせん）「純米吟醸」14BYをいただきました。 上立ち香はほんのりと桃のように香ります。含むと、心まで一緒に洗われるかのようにスッキリ、スカっと流れて行き、ここまでは辛口の印象です。最後...
2,500円以上4,000円未満 酔園（すいえん）「純米」限定
昨晩は長野県のＥＨ酒造株式会社さんが醸す、酔園（すいえん）「純米」限定をいただきました。父がこの地を旅行した時に蔵元で購入してきたもので、アンティークボトルに詰められた蔵元限定販売商品だそうです。 上立ち香はほとんど無く、なんとなく麹様に...
2,500円以上4,000円未満 伯楽星（はくらくせい）「純米吟醸」生詰
昨晩は宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星（はくらくせい）「純米吟醸」生詰をいただきました。以前（もう２年も前になりますが）漫画家の尾瀬あきら先生にお勧めいただき、飲んで感動したのを思い出しました。 上立ち香はほのかに麹様に香る。...
2,500円以上4,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」吟醸工房1st Anniversary
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社稲武工場さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」吟醸工房1st Anniversaryをいただきました。 色はわずかに黄色がかっています。上立ち香はほんのりと軽やかに果実香。含むと、酸味、黒糖様の甘味と...
2,500円以上4,000円未満 酔園（すいえん）「大吟醸」男の涙
昨晩は長野県のＥＨ酒造株式会社さんが醸す、酔園（すいえん）「大吟醸」男の涙をいただきました。父がこの地を旅行した時に、蔵元で購入してきたものです。ラベルの題字はサブちゃん（北島三郎）によるものだそうです。 上立ち香はほんのりと香るも明確で...
2,500円以上4,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」夢山水
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」夢山水をいただきました。夢山水は他社が所有している登録商標ですが、愛知県内であれば販売しても良いと了承していただけたため、愛知県限定商品なのだそうです。 上立ち香...
2,500円以上4,000円未満 酔園（すいえん）「純米吟醸」幻の酒
昨晩は長野県のＥＨ酒造株式会社さんが醸す、酔園（すいえん）「純米吟醸」幻の酒をいただきました。父がこの地を旅行した時に、蔵元で購入してきたものです。 上立ち香はほとんど感じません。含んでも含み香もあまりなく、非常におとなしい印象。おとなし...
2,500円以上4,000円未満 千代むすび（ちよむすび）「純米」こなき純米カップ
昨晩は鳥取県の千代むすび酒造株式会社さんが醸す、千代むすび（ちよむすび）「純米」こなき純米をいただきました。更に名前にはサブタイトルとして？妖怪泣かせの超辛口と書かれています。 まず色はやや緑黄色がかっていて、濃そうなイメージが出ています...
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「吟醸」山田錦
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「吟醸」山田錦をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-にも遊びに来ていただいている、ＨＯＲＯＹＯＩさんにいただいたものです。感謝♪ 上立ち香はほんのりと優しく香...
2,500円以上4,000円未満 黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」侘助（わびすけ）生貯蔵酒
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」侘助（わびすけ）生貯蔵酒をいただきました。純米吟醸は華シリーズで、都忘れ、夕顔、星草、侘助と名づけられており、300mlの小瓶に詰められ、春夏秋冬それぞれ季節限定で出荷...
2,500円以上4,000円未満 黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」純吟三十八号
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」純吟三十八号をいただきました。春に出荷された生生バージョンで、杜氏が畑山さんに代わってから原酒で出荷されるようになった、酒門の会限定酒です。 上立ち香は穏やかに桃のよ...
2,500円以上4,000円未満 黒龍（こくりゅう）「吟醸」特選
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「吟醸」特選をいただきました。いままでいろいろな黒龍を飲んできましたが、この吟醸と言うクラスは初めてです。金の箔で吟醸と書かれているラベルが映えます。 上立ち香は心地よくフルーテ...
2,500円以上4,000円未満 長珍（ちょうちん）「特別純米」にごり原酒本生辛口
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「特別純米」にごり原酒本生辛口をいただきました。吹きこぼさずに栓を開けるには、相当な根気がいるお酒です。 上立ち香はこっくりと米米しく、麹の香り。この時点でいかにも旨そうです。含...