2,500円以上4,000円未満 和田来（わたらい）「純米吟醸」山田錦
昨晩は山形県の株式会社渡會本店さんが醸す、和田来（わたらい）「純米吟醸」山田錦をいただきました。 上立ち香は穏やかながら柑橘フルーツを思わせ、優しく香ります。含むと同様の含み香が弾けるように広がるも、ジューシーな甘味が押し寄せる時には驚く...
価格別
2,500円以上4,000円未満 
2,000円未満 豊盃（ほうはい）「普通酒」ん
昨晩は青森県の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃（ほうはい）「普通酒」んをいただきました。よく見ると何処にも豊盃とは書かれていないんですね。知らなかった。 上立ち香は非常に穏やかながらほのかに芳香族。含むと、開栓当初に感じた低精米感も薄れ、...
2,500円以上4,000円未満 獺祭（だっさい）「純米吟醸」遠心分離50うすにごり本生
山口県の旭酒造株式会社さんが醸す、獺祭（だっさい）「純米吟醸」遠心分離50うすにごり本生を飲んだ感想。獺祭らしい優しさが際立っているが、何となく体調を気遣ってしまいそうな、はかなさを感じる。この辺が獺祭の生酒らしさなんだろうか？。優しい甘味の後に、僅かな渋味。獺祭で若さを感じたのは初めてかな？
2,000円以上2,500円未満 十四代（じゅうよんだい）「特別本醸造」本丸
昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代（じゅうよんだい）「特別本醸造」本丸 秘伝玉返しをいただきました。秘伝玉返しとは、アルコール添加に自社の純米粕取り焼酎が使われることから付けられたそうです。玉酒とは酒を水で割ったものだそうです...
4,000円以上6,000円未満 泉川（いずみかわ）「大吟醸」
昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、泉川（いずみかわ）「大吟醸」をいただきました。このお酒は先日のお酒の会の時に、備前焼さんが持ち込んでくれたものの残りです。感謝♪ 上立ち香は穏やかながら南国フルーツを思わせるように香ります。含...
2,000円以上2,500円未満 裏・雅山流（うら・がさんりゅう）「本醸造」香華
昨晩は山形県の有限会社新藤酒造店さんが醸す、裏・雅山流（うら・がさんりゅう）「本醸造」香華 低温仕込無濾過生詰をいただきました。 上立ち香は非常にほのかな芳香族。含むと柑橘系の含み香が鋭く、一瞬の爽やかさを運んでくれます。非常に綺麗な造り...
2,500円以上4,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米」阿波山田錦65無濾過生
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米」阿波山田65無濾過生をいただきました。 上立ち香は穏やかながらバナナ、バニラ様に香ります。含むと生酒らしい炭酸のシュワ感がほのかに残っており、これがファーストアタックとな...
6,000円以上10,000円未満 越州（えっしゅう）「純米大吟醸」禄乃越州18BY
昨晩は、新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、越州（えっしゅう）「純米大吟醸」禄乃越州18BYをいただきました。千秋楽と言う刈り取りの遅い飯米で仕込まれています。千秋楽の詳細としては・・・ 千秋楽は越州のために復活しました。 日本酒の原料はお...
2,500円以上4,000円未満 久保田（くぼた）「特別純米」紅寿
昨晩は新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田（くぼた）「特別純米」紅寿をいただきました。 上立ち香は、非常にほのかで明確でない。何となく黒糖麩菓子のよう。含むと、久保田らしいあっさり感の中ではあるものの、シリーズではもっとも芳醇とも思...
2,500円以上4,000円未満 扶桑鶴（ふそうづる）「純米吟醸」雄町
昨晩は島根県の株式会社桑原酒造さんが醸す、扶桑鶴（ふそうづる）「純米吟醸」雄町をいただきました。開栓は9日前です。 上立ち香は非常に穏やかで明確でない。なんとなく薄めたバニラの様に香ります。含むと、開栓直後に感じた強めの酸もまとまりを見せ...
10,000円以上 歓びの泉（よろこびのいずみ）「大吟醸」極至中汲雄町斗瓶選び
昨晩は岡山県の中田酒造有限会社さんが醸す、歓びの泉（よろこびのいずみ）「大吟醸」極至中汲雄町斗瓶選びをいただきました。由紀の酒Best of the yearに殿堂入りしているお酒ですが、さらに斗瓶選びと言う選抜されたお酒です。 上立ち香...
2,500円以上4,000円未満 一念不動（いちねんふどう）「特別純米」
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが吟醸工房で醸す、一念不動（いちねんふどう）「特別純米」をいただきました。吟醸工房にて地元の酒米「夢山水」を用い、地元杜氏荒川さんが仕込んだ新ブランドです。開栓は２日前です。 上立ち香は非常に穏やかで白桃...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「特別純米」三重酵母
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「特別純米」三重酵母火入れをいただきました。 上立ち香は、心地よく明確にメロンの様に香ります。シリーズの中でも華やかな部類。含むと、バナナの含み香と共に広がるフレッシュ感。火入れと...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「純米吟醸」雄町火入れ
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「純米吟醸」雄町火入れをいただきました。 上立ち香は、非常に穏やかでメロン？あまり明確ではありません。含むと一転、華やかにグレープフルーツ様の含みか♪。この香りに乗って、甘味主体の...
2,500円以上4,000円未満 飛露喜（ひろき）「純米吟醸」生詰18BY
昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜（ひろき）「純米吟醸」生詰18BYをいただきました。と言っても以前まで貼られていた生詰シールの変わりに要冷蔵シールが貼られています。 上立ち香は心地よくバナナのように香ります。おっ♪久し...
2,500円以上4,000円未満 栗駒山（くりこまやま）「特別純米」
昨晩は宮城県の千田酒造株式会社さんが醸す、栗駒山（くりこまやま）「特別純米」をいただきました。 上立ち香は穏やかで、バニラの様に香ります。 含むと、何？という突出するものがなく、甘味もあるのに甘すぎるわけでもなく、辛さも何となく、酸も何...
2,500円以上4,000円未満 勲碧（くんぺき）「純米吟醸」山田錦無濾過原酒
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「純米吟醸」山田錦無濾過原酒をいただきました。 注ぐと緑黄に色づいているのに気付く。いかにも無濾過らしくぼんやりした透明度。 上立ち香は穏やかにスイカを思わせる香り。含むと、爽や...
2,500円以上4,000円未満 瑞冠（ずいかん）「純米大吟醸」いい風 雄町米
昨晩は広島県の山岡酒造株式会社さんが醸す、瑞冠（ずいかん）「純米大吟醸」いい風雄町米をいただきました。このお酒につかわれている酒米は広島雄町で、改良雄町です。改良雄町とは在来種の「雄町」から選抜した「比婆雄町」を母、「近畿３３号」を父として...
2,500円以上4,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「吟醸」五百万石うすにごり
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「吟醸」五百万石うすにごりをいただきました。普段九平次を開栓したらデキャンタしていただくのですが、今回はそのまま… ほんの僅かに霞みがかる。上立ち香は華やかで芳香...
4,000円以上6,000円未満 和の月（なのつき）「特別純米」有機栽培米
昨晩は茨城県の株式会社月の井酒造店さんが醸す、和の月（なのつき）「特別純米」有機栽培米をいただきました。このお酒は癌で蔵元である旦那様を亡くし、お酒を売るために新聞広告に載せるつもりで書いた奥様のレポートがきっかけで有名となり、非常に入手困...
2,500円以上4,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米」しんぶんし60無濾過生
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米」しんぶんし60無濾過生をいただきました。 上立ち香はほのかにラムネ、麹様に香ります。含むと、香りからも感じたラムネ様の甘味がいかにも生酒らしく優雅。酸味は感じるものの見事...
2,500円以上4,000円未満 勲碧（くんぺき）「特別純米」手造り氷温熟成原酒
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「特別純米」手造り氷温熟成原酒をいただきました。 注ぐとうっすらと緑黄色に目が行きます。上立ち香は心地よくラムネ、ライチ様に吟醸を思わせる芳香感。含むと、原酒ながら結構優しく触れて...
4,000円以上6,000円未満 獺祭（だっさい）「純米大吟醸」遠心分離磨き三割九分
昨晩は山口県の旭酒造株式会社さんが醸す、獺祭（だっさい）「純米大吟醸」遠心分離三割九分をいただきました。 上立ち香は穏やかでメロン、バニラを思わせる。含むと、優しいまとまりのある甘味、高級感。ん～、この満足感。そして後半の潔いキレ。想像す...
2,000円未満 月桂冠（げっけいかん）「普通酒」ひんやり冷酒
昨晩は京都府の月桂冠株式会社さんが醸す、月桂冠（げっけいかん）「普通酒」ひんやり冷酒しぼりたてをいただきました。 上立ち香は僅かにベビーパウダー？芳香族感があります。含むと、以外にも酸味を主体とした枠組みがしっかりしている辛口。やや渋味を...
6,000円以上10,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生をいただきました。先日の※「長珍を楽しむ会」でも一番人気だったお酒です。 上立ち香は心地よくバニラのように香ります。含むと、生酒らしいラムネの...
6,000円以上10,000円未満 御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒
昨晩は長野県の菱友醸造株式会社さんが醸す、御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒をいただきました。 うっすらと黄色く色づく。開栓当初は穏やかだったが、時間と共に開いてきた上立ち香は華やかで、芳香族感バリバリに香ります。含むと、ファーストアタッ...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」雄町生原酒
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」雄町生原酒をいただきました。先日紹介した山田錦と飲み比べてみました。 上立ち香は非常に穏やかで明確でないが、含み香にバニラ様の甘い香り。含むと、半音上がったかの...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」山田錦生原酒
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」山田錦生原酒をいただきました。このお酒は３千円以下の純米酒をブラインドで採点する「楽酒之会」の５月定例会にて１位になったお酒です。 上立ち香は上品にメロン、バニ...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「純米吟醸」八反錦火入れ
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「純米吟醸」八反錦火入れをいただきました。 上立ち香は穏やかにフルーツヨーグルト様に香ります。火入れながら、生を思わせるような麹香も混ざる。含むとジューシー♪。強めの甘味でも而今ら...
2,500円以上4,000円未満 上喜元（じょうきげん）「純米吟醸」酒和地
昨晩は山形県の酒田酒造株式会社さんが醸す、上喜元（じょうきげん）「純米吟醸」酒和地をいただきました。瓶の底に１ｃｍくらい滓がからむ活性にごりです。ちゃんとアルファベットでＳＨＵＷＡＣＣＨＩ（シュワッチ）と書かれています。 まずは上澄みをい...