2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦17BY
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦17BYをいただきました。昨年のコストパフォーマンス部門ベストオブ由紀の酒で、我が家の常備酒となっています。 上立ち香は心地よく華やかでバナナやメロンを...
価格別
2,500円以上4,000円未満 
2,500円以上4,000円未満 臥龍梅（がりゅうばい）「純米吟醸」
昨晩は静岡県の三和酒造株式会社さんが醸す、臥龍梅（がりゅうばい）「純米吟醸」をいただきました。 上立ち香は、非常にほのかながら、心地よく果実のように香ります。含むと、柔らかい！先日紹介した出品酒とは随分違うイメージながら、上品でポヨン、ポ...
2,500円以上4,000円未満 越乃寒梅（こしのかんばい）「特別本醸造」別撰
昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅（こしのかんばい）「特別本醸造」別撰をいただきました。有名銘柄ですが、先日紹介した特撰や、無垢、別撰など自宅でじっくり味わったことがなかったお酒です。 上立ち香は非常に穏やかな芳香族。含む...
2,000円以上2,500円未満 亀甲花菱（きっこうはなびし）「特別純米」
昨晩は埼玉県の清水酒造株式会社さんが醸す、亀甲花菱（きっこうはなびし）「特別純米」をいただきました。このお酒は先日、楽酒之会に参加したとき楽酒之会臨時小使いさんにいただいたものです。感謝♪ 上立ち香は穏やかながら心地よく、ふんわりパンを思...
10,000円以上 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」永（とこしえ）山廃仕込み滓酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社（稲武工場）さんにて※「酒造り体験」をしたときのお酒、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」永（とこしえ）山廃仕込み滓酒をいただきました。 永（とこしえ）の由来は、筆者の名字の一字であることと、この由紀の酒-日...
2,500円以上4,000円未満 悦凱陣（よろこびがいじん）「純米吟醸」興
昨晩は香川県の有限会社丸尾本店さんが醸す、悦凱陣（よろこびがいじん）「純米吟醸」興をいただきました。 上立ち香は非常におとなしく明確ではない。あえて表現すればきゅうり？。含むと凱陣にイメージしていた酸味が期待通りに押し寄せてくる。そして辛...
2,500円以上4,000円未満 越乃寒梅（こしのかんばい）「特別純米」無垢
昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅（こしのかんばい）「特別純米」無垢をいただきました。有名銘柄ですが、先日紹介した特撰や、無垢、別撰など自宅でじっくり味わったことがなかったお酒です。 上立ち香は非常に穏やか。含むと、いかに...
4,000円以上6,000円未満 酒屋八兵衛（さかやはちべい）「純米大吟醸」無濾過生原酒
昨晩は三重県の元坂酒造株式会社さんが醸す、酒屋八兵衛（さかやはちべい）「純米大吟醸」無濾過生原酒をいただきました。このお酒は元坂酒造さんのオフィシャルサイトで、キリ番２５０００番をＧＥＴした記念に頂いたものです。感謝♪ 上立ち香は穏やかで...
6,000円以上10,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒17BY
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。 上立ち香は華やかでパインを思わせる。含むと、同様の含み香でひまわり畑満開！。一転、何と？すっげ～優しい穏やかな甘味。...
2,500円以上4,000円未満 越乃寒梅（こしのかんばい）「吟醸」特撰
昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅（こしのかんばい）「吟醸」特撰をいただきました。昭和の地酒ブームの牽引役とも言われるような有名銘柄ですが、由紀の酒-日本酒談義-の※日本酒ランキングで現在でも十四代に次ぐ堂々の２位！という健...
6,000円以上10,000円未満 小弓鶴（こゆみつる）「純米」秘蔵 十年貯蔵古原酒
一昨日は愛知県の小弓鶴酒造株式会社さんが醸す、小弓鶴（こゆみつる）「純米」秘蔵十年貯蔵古原酒をいただきました。 うっすらとレモン様に色づく。上立ち香は何だろう？昔、カクテル等を飲んだときに記憶しているような心地よい香り。カシスだろうか？。...
6,000円以上10,000円未満 南郷（なんごう）「大吟醸」
一昨日は福島県の合名会社藤井酒造店さんが醸す、南郷（なんごう）「大吟醸」をいただきました。 上立ち香は心地よく華やかで、パインのように香ります。含むと、辛口、甘口、辛口とサンドイッチされたように感じるほのかな甘味が可憐。後半、辛口で〆るた...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿18BY
この記事は2006年7月にUPしたものです。最新の※1.黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿のレビューは下記リンクを参照してください。 ※1.黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿29BY 黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿29...
2,500円以上4,000円未満 田酒（でんしゅ）「純米」山廃 びん燗
昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「純米」山廃 びん燗をいただきました。180mlの小瓶に詰められた企画商品で、キャップを開けてそのまま湯煎でびん燗するってのがコンセプトらしい。 まずは、冷でいただきました。上立...
10,000円以上 臥龍梅（がりゅうばい）「大吟醸」鳳雛 袋吊り斗瓶囲い生貯原酒
昨晩は静岡県の三和酒造株式会社さんが醸す、臥龍梅（がりゅうばい）「大吟醸」鳳雛 袋吊り斗瓶囲い生貯原酒をいただきました。 上立ち香は、穏やかにバナナやメロンのように香ります。含むと、いきなりクライマックス！スターマインに点火され、ドカドカ...
6,000円以上10,000円未満 國香（こっこう）「純米大吟醸」斗瓶囲い
昨晩は静岡県の國香酒造株式会社さんが醸す、國香（こっこう）「純米大吟醸」斗瓶囲いをいただきました。 上立ち香は、穏やかにバナナやメロンのように香ります。含むと、一瞬と言えるほどの僅かな時の中に、緊張感を感じるような辛口から甘口への変化を見...
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」雄町中取り無濾過生原酒
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」雄町中取り無濾過生原酒をいただきました。 上立ち香は心地よく華やかでバナナや何かのフルーツを思わせる。含むと、甘味と酸味のバランスがいいのか？数値のような酸味...
6,000円以上10,000円未満 大黒正宗（だいこくまさむね）「大吟醸」
昨晩は、兵庫県の株式会社安福又四郎商店さんが醸す、大黒正宗（だいこくまさむね）「大吟醸」をいただきました。このお酒は北海道からのお客様ぐらすさんからの差し入れです。感謝。 開栓は約２週間前です。上立ち香は穏やかながら、ゴールドキウイ、熟し...
10,000円以上 開運（かいうん）「大吟醸」金賞受賞酒
昨晩は、静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。先日紹介した※開運（かいうん）「大吟醸」波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒6号タンクを出品酒と同じ状態の一回火入れ一回ろ過したものだそうです。 ...
6,000円以上10,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「謎の純米大吟醸」生酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「謎の純米大吟醸」生酒をいただきました。初年度の香り高さに驚き、関谷さんから根掘り葉掘り聞き出したのが懐かしいです。 開栓は５日前です。開栓当初、含みがややもやっとした感じの...
2,500円以上4,000円未満 石鎚（いしづち）「純米吟醸」袋吊りしずく酒斗瓶取り
昨晩は愛媛県の石鎚酒造株式会社さんが醸す、石鎚（いしづち）「純米吟醸」袋吊りしずく酒斗瓶取りをいただきました。 上立ち香はうっすらとバナナ様に香ります。穏やかに心落ち着く瞬間。含むと、コックリとした甘味が異空間を演出。くつろぎ、しずか、時...
10,000円以上 東長（あづまちょう）「大吟醸」
昨晩は佐賀県の瀬頭酒造株式会社さんが醸す、東長（あづまちょう）「大吟醸」をいただきました。このお酒は北海道からのお客様ぐらすさんからの差し入れです。感謝。東長の名前の由来はアヅマの国のオサ（東洋の王者）から来ているそうです。 上立ち香は、...
2,500円以上4,000円未満 亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米大吟醸」無調整生原酒
昨晩は埼玉県の清水酒造株式会社さんが醸す、亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米大吟醸」無調整生原酒をいただきました。 上立ち香は心地よく華やかにパイン、マスカットのように香ります。含むと、穏やかな甘味、辛味、酸味を一瞬だけ表現してスパンと切...
2,500円以上4,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「吟醸」五百万石
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「吟醸」五百万石をいただきました。180mlの小瓶に詰められたレトロラベルシリーズです。 上立ち香は優しく心地よく香る。含むと、やや華やかな方に振れた辛口ながら、凸出する...
2,500円以上4,000円未満 賀茂金秀（かもきんしゅう）「純米吟醸」雄町中採り生
昨晩は広島県の金光酒造合資会社さんが醸す、賀茂金秀（かもきんしゅう）「純米吟醸」雄町中採り生をいただきました。 上立ち香は華やかにパイン、メロンのように香ります。含むと、パワフルな含み香、生らしいフレッシュさを表現するかのような心地よい酸...
2,500円以上4,000円未満 田酒（でんしゅ）「特別純米」
昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「特別純米」をいただきました。今年に入ってから出荷された分は17BYとのことで、新しい杜氏さんによる造りのようです。 まずは黄金色に目を奪われます。上立ち香は穏やかでバナナのよう...
6,000円以上10,000円未満 而今（じこん）「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒をいただきました。 上立ち香は彩り豊かにバナナ、バニラ、ラムネ、メロンの様に香ります。含むと、さらにゴージャスさを増したかのように原酒を思わせるメリハリ...
2,500円以上4,000円未満 醴泉（れいせん）「純米吟醸」山田錦
昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉（れいせん）「純米吟醸」山田錦をいただきました。今期からラベルデザインが一新され、酒無垢、特別本醸造、特別純米山田錦に続く第四弾です。 開栓は三日前です。上立ち香は開栓初日はほとんど感じなか...
2,500円以上4,000円未満 赤石泊（あかしとまり）「純米」山田錦酒槽搾り生原酒
昨晩は兵庫県の太陽酒造株式会社さんが醸す、赤石泊（あかしとまり）「純米」山田錦酒槽搾り生原酒をいただきました。このお酒も由紀の酒常連の交通切番王さんからいただいたものです。感謝♪ 開栓は２週間ほど前です。上立ち香は華やかで、様々な香りが混...
2,000円以上2,500円未満 龍神丸（りゅうじんまる）「純米」生原酒60
昨晩は和歌山県の高垣酒造株式会社さんが醸す、龍神丸（りゅうじんまる）「純米」生原酒60をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-常連様の交通切番王さんからいただきました。感謝♪ 開栓は約１ヶ月前です。この時、熟成から来たのか？やや...