10,000円以上 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取り35
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取り35を飲んだ感想。非常に綺麗な味わいの中に、丸みと共にほんのり感じる甘味。温度が上がってくると、綺麗な透明感を損なうことなく程よい甘味が膨らみます。キメの細かさ、滑らかさを表現しつつ、早めの収束。究極のお酒の理想を体現してくれています。
純米大吟醸・大吟醸
10,000円以上 
10,000円以上 梵（ぼん）「純米大吟醸」日本の翼
昨晩は福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵（ぼん）「純米大吟醸」日本の翼をいただきました。 上立ち香は、穏やかに感じさせるも明確でない。含むと、はじめて桃を感じさせる含み香が広がり高級感を漂わせる。そして、これこれぇ～この喉越し！長期...
4,000円以上6,000円未満 龍神（りゅうじん）「純米大吟醸」斗瓶取り愛山
昨晩は群馬県の龍神酒造株式会社さんが醸す、龍神（りゅうじん）「純米大吟醸」斗瓶取り愛山 生酒をいただきました。 尾瀬の雪どけと言う銘柄を醸す蔵で知られていますが、このお酒は愛山に引かれて購入いたしました。ラベルもシンプルで結構好きです。 開...
6,000円以上10,000円未満 勲碧（くんぺき）「大吟醸」無濾過原酒H15BY仕込12号
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「大吟醸」無濾過原酒H15BY仕込12号をいただきました。蔵で3年弱熟成され出荷された商品のようです。 上立ち香は心地よく梨のように香ります。含むと広がりを見せる含み香に対して、もう...
4,000円以上6,000円未満 田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」四割五分
先日飲んだお酒の紹介です。青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」四割五分をいただきました。ラベルは昨年の純米吟醸のような緑文字ラベルです。 上立ち香は華やかでメロンとも青りんごともとれように香ります。青森ってこ...
6,000円以上10,000円未満 初亀（はつかめ）「大吟醸」瓢月（ひょうげつ）極吟醸
昨晩は静岡県の初亀醸造株式会社さんが醸す、初亀（はつかめ）「大吟醸」瓢月（ひょうげつ）極吟醸をいただきました。何とも美しい白磁ボトルに入っています。瓢月（ひょうげつ）の由来は、瓢月は蔵元のある岡部町の茶室名より付けました。玉露を育てる心と酒...
10,000円以上 初亀（はつかめ）「大吟醸」極35
昨晩は静岡県の初亀醸造株式会社さんが醸す、初亀（はつかめ）「大吟醸」極35をいただきました。 上立ち香は程好くメロンのように香ります。含むと、これぞ飛びっきりと思わせる綺麗さが眩いばかりの輝きを見せる。 瞬きをしている間にほんのり感じたのは...
2,500円以上4,000円未満 天領（てんりょう）「大吟醸」天領古酒2006
昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」天領古酒2006をいただきました。一昨年の由紀の酒コストパフォーマンス部門でBest of the year となった長期熟成酒です。２月にいただいたものとは醸造年度も違...
4,000円以上6,000円未満 天領（てんりょう）「純米大吟醸」袋搾り無濾過17BY
昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「純米大吟醸」袋搾り無濾過17BYをいただきました。 上立ち香は非常に穏やかにほんのりメロンを思わせるように香ります。含むと、磨きぬかれた大吟醸らしい綺麗さ。優しい甘味基調に僅かに...
6,000円以上10,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」佐藤彰洋離見の見17BY
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」佐藤彰洋御点前大吟中取り離見の見17BYをいただきました。タイトル長っ！ってことで省略しております。 上立ち香は穏やかながら芳香感のある香り。含むとキリリ...
4,000円以上6,000円未満 醴泉（れいせん）「純米大吟醸」17BY
昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉（れいせん）「純米大吟醸」17BYをいただきました。今期からラベルデザインが一新され・・・え～っと第何弾だっけ？ 上立ち香はほんのりとバニラのように香ります。含むと、複雑に旨みを膨らませる様は...
10,000円以上 宗玄（そうげん）「大吟醸」斗瓶囲い限定生原酒
昨晩は石川県の宗玄酒造株式会社さんが醸す、宗玄（そうげん）「大吟醸」斗瓶囲い限定生原酒をいただきました。 上立ち香は華やかでマスカットのように香ります。含むと、スカッシュのようにパコンと打ち出された香りの玉が、そのままの勢いで戻ってくるかの...
10,000円以上 小鼓（こつづみ）「大吟醸」天楽 金賞受賞酒
昨晩は兵庫県の株式会社西山酒造場さんが醸す、小鼓（こつづみ）「大吟醸」天楽金賞受賞酒をいただきました。デフォルトの天楽は４合瓶で５，２５０円ですが、今回の金賞受賞酒は６，３００円とちょっとお高め。 黒い包装紙を取ると、瓶に彫り込まれた文字に...
10,000円以上 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」永（とこしえ）山廃仕込み澄酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社（稲武工場）さんにて※「酒造り体験」をしたときのお酒、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」永（とこしえ）山廃仕込み澄酒をいただきました。 上立ち香は穏やかでバニラのように香る。含むと、辛酸の奥から甘味がにじみ出...
10,000円以上 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」永（とこしえ）山廃仕込み滓酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社（稲武工場）さんにて※「酒造り体験」をしたときのお酒、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」永（とこしえ）山廃仕込み滓酒をいただきました。 永（とこしえ）の由来は、筆者の名字の一字であることと、この由紀の酒-日本...
4,000円以上6,000円未満 酒屋八兵衛（さかやはちべい）「純米大吟醸」無濾過生原酒
昨晩は三重県の元坂酒造株式会社さんが醸す、酒屋八兵衛（さかやはちべい）「純米大吟醸」無濾過生原酒をいただきました。このお酒は元坂酒造さんのオフィシャルサイトで、キリ番２５０００番をＧＥＴした記念に頂いたものです。感謝♪ 上立ち香は穏やかでメ...
6,000円以上10,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒17BY
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。 上立ち香は華やかでパインを思わせる。含むと、同様の含み香でひまわり畑満開！。一転、何と？すっげ～優しい穏やかな甘味。潔...
6,000円以上10,000円未満 南郷（なんごう）「大吟醸」
一昨日は福島県の合名会社藤井酒造店さんが醸す、南郷（なんごう）「大吟醸」をいただきました。 上立ち香は心地よく華やかで、パインのように香ります。含むと、辛口、甘口、辛口とサンドイッチされたように感じるほのかな甘味が可憐。後半、辛口で〆るため...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿18BY
この記事は2006年7月にUPしたものです。最新の※1.黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿のレビューは下記リンクを参照してください。※1.黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿29BY黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿29BY...
10,000円以上 臥龍梅（がりゅうばい）「大吟醸」鳳雛 袋吊り斗瓶囲い生貯原酒
昨晩は静岡県の三和酒造株式会社さんが醸す、臥龍梅（がりゅうばい）「大吟醸」鳳雛 袋吊り斗瓶囲い生貯原酒をいただきました。 上立ち香は、穏やかにバナナやメロンのように香ります。含むと、いきなりクライマックス！スターマインに点火され、ドカドカっ...
6,000円以上10,000円未満 國香（こっこう）「純米大吟醸」斗瓶囲い
昨晩は静岡県の國香酒造株式会社さんが醸す、國香（こっこう）「純米大吟醸」斗瓶囲いをいただきました。 上立ち香は、穏やかにバナナやメロンのように香ります。含むと、一瞬と言えるほどの僅かな時の中に、緊張感を感じるような辛口から甘口への変化を見せ...
6,000円以上10,000円未満 大黒正宗（だいこくまさむね）「大吟醸」
昨晩は、兵庫県の株式会社安福又四郎商店さんが醸す、大黒正宗（だいこくまさむね）「大吟醸」をいただきました。このお酒は北海道からのお客様ぐらすさんからの差し入れです。感謝。 開栓は約２週間前です。上立ち香は穏やかながら、ゴールドキウイ、熟した...
10,000円以上 開運（かいうん）「大吟醸」金賞受賞酒
昨晩は、静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。先日紹介した※開運（かいうん）「大吟醸」波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒6号タンクを出品酒と同じ状態の一回火入れ一回ろ過したものだそうです。 上...
6,000円以上10,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「謎の純米大吟醸」生酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「謎の純米大吟醸」生酒をいただきました。初年度の香り高さに驚き、関谷さんから根掘り葉掘り聞き出したのが懐かしいです。 開栓は５日前です。開栓当初、含みがややもやっとした感じの危...
10,000円以上 東長（あづまちょう）「大吟醸」
昨晩は佐賀県の瀬頭酒造株式会社さんが醸す、東長（あづまちょう）「大吟醸」をいただきました。このお酒は北海道からのお客様ぐらすさんからの差し入れです。感謝。東長の名前の由来はアヅマの国のオサ（東洋の王者）から来ているそうです。 上立ち香は、心...
2,500円以上4,000円未満 亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米大吟醸」無調整生原酒
昨晩は埼玉県の清水酒造株式会社さんが醸す、亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米大吟醸」無調整生原酒をいただきました。 上立ち香は心地よく華やかにパイン、マスカットのように香ります。含むと、穏やかな甘味、辛味、酸味を一瞬だけ表現してスパンと切れ...
6,000円以上10,000円未満 而今（じこん）「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒をいただきました。 上立ち香は彩り豊かにバナナ、バニラ、ラムネ、メロンの様に香ります。含むと、さらにゴージャスさを増したかのように原酒を思わせるメリハリが...
10,000円以上 田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」斗壜取
昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」斗壜取をいただきました。斗壜の壜の字が気になったので、斗壜取のキーワードでグーグル検索してみると、１ページ目は見事に西田酒造店さんで占められました。ちなみにYahoo...
10,000円以上 旭興（きょくこう）「大吟醸」出品酒
昨晩は栃木県の渡邉酒造株式会社さんが醸す、旭興（きょくこう）「大吟醸」出品酒をいただきました。このお酒は先日の蓬莱泉を楽しむ会に番外編として栃木の友人が出品したものの残りを、無理を言ってもらってきたものです。 上立ち香は程よく華やかにメロン...
6,000円以上10,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒をいただきました。このお酒の生はあまり出荷されていないらしい。 上立ち香は、青りんご、メロン、バニラとあくまでバランスはくずすことなくいろいろな表情...