2,500円以上4,000円未満 御代桜（みよざくら）「純米大吟醸」三十才の春
昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜（みよざくら）「純米大吟醸」三十才の春 中取り生酒をいただきました。 上立ち香はふかふかのパンのように上品に香り、だんだんマスカット系に開いてきます。含むと、三十才？まだ十代でしょう！と言...
純米大吟醸・大吟醸
2,500円以上4,000円未満 
6,000円以上10,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」初ばしり17BY
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」初ばしりをいただきました。 上立ち香は、青りんごの様に爽やかに香ります。含むと、一瞬感じるトロっとした粘度の後、すぐにさらさら感に変わり、爽やかなフレッシュさを損...
2,500円以上4,000円未満 天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念17BY
昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念17BYをいただきました。このお酒は２月１９日に天領酒造さんの蔵解放へ遊びに行ったとき購入したもので、当日限定の記念酒です。 上立ち香は穏やかで食パンを思わ...
6,000円以上10,000円未満 菊盛（きくさかり）「大吟醸」
昨晩は茨城県の木内酒造合資会社さんが醸す、菊盛（きくさかり）「大吟醸」をいただきました。開栓は約一週間前です。 上立ち香は穏やかながら心地よく芳香感。含むと、まずは華やかな含み香。その後、大吟醸らしい綺麗な造りなのでびっくりするほどではな...
6,000円以上10,000円未満 英君（えいくん）「純米大吟醸」
昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米大吟醸」をいただきました。このお酒は目黒の清水さんに結衣の初節句祝いとしていただいたものです。感謝♪ 上立ち香は、非常に穏やかなバナナに加え、しっとりと熟成のモイスチャーを感...
6,000円以上10,000円未満 菊盛（きくさかり）「大吟醸」蔵鑑
昨晩は茨城県の木内酒造合資会社さんが醸す、菊盛（きくさかり）「大吟醸」蔵鑑をいただきました。池袋西武の試飲販売で気に入った銘柄ですが、池袋西武にはこの蔵鑑の扱いがなく、取り寄せていただきました。開栓は約一週間前です。 上立ち香は心地よく華...
6,000円以上10,000円未満 十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」龍の落とし子雫酒
昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」龍の落とし子雫酒をいただきました。由紀の酒マスコットガール麻衣の誕生日でもあったので、食卓もちょっと豪勢♪。お酒もとっておきを引っ張り出しました。 龍の落とし...
2,500円以上4,000円未満 天領（てんりょう）「大吟醸」天領古酒2005
昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」天領古酒2005をいただきました。一昨年の由紀の酒コストパフォーマンス部門でBest of the year となった長期熟成酒です。 上立ち香は穏やかで、春の木漏れ日...
4,000円以上6,000円未満 久保田（くぼた）「山廃純米大吟醸」碧寿
昨晩は、新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田（くぼた）「山廃純米大吟醸」碧寿をいただきました。 上立ち香は、極僅かに芳香族。多少鼻の利きが悪かったかも？。含むと、マルンとしたオイリーな口当たり。これが山廃らしさなのでしょうか。山廃純...
4,000円以上6,000円未満 久保田（くぼた）「大吟醸」翠寿
昨晩は、新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田（くぼた）「大吟醸」翠寿をいただきました。季節限定の生酒なんですが季節外れに飲んでみました。 上立ち香は、心地よく芳香族ながら何となく柔らかな穀物感も混ざる。含むと、スキっとした辛口フレッ...
6,000円以上10,000円未満 浦霞（うらかすみ）「純米大吟醸」山田錦
昨晩は宮城県の株式会社佐浦さんが醸す、浦霞（うらかすみ）「純米大吟醸」山田錦をいただきました。父が何処で聞き付けたか？浦霞を飲んでみたい！というので、純米吟醸の禅が人気が高く、名鉄百貨店に並んでいるのを見たことがあると告げたら、早速購入に走...
6,000円以上10,000円未満 松の司（まつのつかさ）「大吟醸」鑑評会出品用タンク
昨晩は滋賀県の松瀬酒造株式会社さんが醸す、松の司（まつのつかさ）「特別大吟醸」鑑評会出品用タンクをいただきました。 上立ち香は、穏やかながら、メロン、マスカット、バニラなどいろいろ連想させてくれ楽しい。含むと、スペシャル綺麗なスッキリ感溢...
2,500円以上4,000円未満 福禄寿（ふくろくじゅ）「純米大吟醸」二十八号仕込無濾過原酒
昨晩は秋田県の福禄寿酒造株式会社さんが醸す、福禄寿（ふくろくじゅ）「純米大吟醸」二十八号仕込無濾過原酒をいただきました。先日紹介した大吟醸とセットで購入したもので、こちらは純米で麹には山田錦が使用されているようです。 上立ち香は華やかなが...
2,500円以上4,000円未満 福禄寿（ふくろくじゅ）「大吟醸」二十二号仕込無濾過原酒
昨晩は秋田県の福禄寿酒造株式会社さんが醸す、福禄寿（ふくろくじゅ）「大吟醸」二十二号仕込無濾過原酒をいただきました。 上立ち香はマスカットのように華やかで、シャキーン！と香ります。含むと香りから想像できるようなトッキントッキン、ビッカビカ...
6,000円以上10,000円未満 清泉（きよいずみ）「純米大吟醸」亀の翁
昨晩は新潟県の久須美酒造株式会社さんが醸す、清泉（きよいずみ）「純米大吟醸」亀の翁をいただきました。漫画「夏子の酒」のモデルとなったことでも知られるこのお酒は、復刻米「亀の尾」で仕込まれています。 上立ち香は、早熟なシャッキリ感を伴うメロ...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2005
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2005 長期熟成大吟醸をいただきました。 タイトルの2005は2005年11月に出荷されたもので、醸造年度ではありません。通常は飲みごろになるまで熟成されて...
10,000円以上 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」別設
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」別設（べつしつらえ）ANNYE2002長期熟成大吟醸酒をいただきました。 上立ち香は心地よくバナナ？南国フルーツの様に香ります。含むと、さらに香りが鼻腔...
6,000円以上10,000円未満 歓びの泉（よろこびのいずみ）「大吟醸」極至中汲み雄町 備前焼盗み酒
昨晩は岡山県の中田酒造有限会社さんが醸す、歓びの泉（よろこびのいずみ）「大吟醸」極至中汲み雄町 備前焼盗み酒をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-に遊びに来ていただいている、岡山の友人備前焼さんに頂いたものです。感謝♪。備前焼さ...
6,000円以上10,000円未満 越乃雪月花（こしのせつげつか）「大吟醸」斗瓶取り
昨晩は新潟県の妙高酒造株式会社さんが醸す、越乃雪月花（こしのせつげつか）「大吟醸」斗瓶取りをいただきました。以前飲んだとき絶賛していながら、自宅でじっくりいただくのは３年ぶりです。。 上立ち香は、穏やかながらカラフルという言葉がぴったりく...
10,000円以上 千代の亀（ちよのかめ）「純米大吟醸」銀河鉄道
以前飲んだ日本酒の紹介です。愛媛県の亀岡酒造株式会社さんが醸す、千代の亀（ちよのかめ）「純米大吟醸」銀河鉄道をいただきました。このお酒は由紀の酒常連様のたけ蔵さんに頂いたものです。感謝♪。 とびっきりの純米大吟醸を生酒で10年もの間、氷温...
4,000円以上6,000円未満 獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き三割九分
昨晩は山口県の旭酒造株式会社さんが醸す、獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き三割九分をいただきました。 上立ち香は心地よくメロンを思わせるようにたちあがる。 含むと、思いやりを感じさせるような柔らかい甘味に包み込まれる。 これは、サッカ...
2,500円以上4,000円未満 上喜元（じょうきげん）「純米大吟醸」出羽燦々中取り
昨晩は山形県の酒田酒造株式会社さんが醸す、上喜元（じょうきげん）「純米大吟醸」出羽燦々35中取りをいただきました。 上立ち香はやや穏やかながら、ほんのり心地よく柑橘系。含むと、ほろほろと解（ほど）けてくる旨みが上品で、いかにも高精白のとび...
6,000円以上10,000円未満 三千櫻（みちさくら）「大吟醸」袋搾り斗瓶取り
昨晩は岐阜県の三千櫻酒造株式会社さんが醸す、三千櫻（みちさくら）「大吟醸」袋搾り斗瓶取りをいただきました。 酒のひろせさんでお勧めいただき、中でもとびっきりの大吟醸を入手させていただきました。山田錦を40%になるまで磨き上げ、袋吊りし、滴...
4,000円以上6,000円未満 九頭龍（くずりゅう）「大吟醸」燗酒
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、九頭龍（くずりゅう）「大吟醸」燗酒をいただきました。今年はいよいよ全国的に出回っているようですね。飲食店さん中心ではあるようですが・・・ まずは冷酒でいただきました。上立ち香は抑え目で、ほんのりバ...
4,000円以上6,000円未満 貴（たか）「純米大吟醸」長州山田錦
昨晩は山口県の株式会社永山本家酒造場さんが醸す、貴（たか）「純米大吟醸」長州山田錦をいただきました。 上立ち香はほんのりとバナナの香りを上品にしたよう。含むと、・・・ ・・・ 「え～酒やなぁ～」っと深く息をついてしまう。今風に言えば、...
6,000円以上10,000円未満 勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟16BY
昨晩は富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟16BYをいただきました。生産量が僅かなため、なかなか店頭に並びません。ラベルにも 小さな手造り酒やですから年に、そう、こっぽり（沢山）とはできません。 造り手、僅か...
6,000円以上10,000円未満 会津中将（あいづちゅうじょう）「純米大吟醸」金賞受賞酒
昨晩は福島県の鶴乃江酒造株式会社さんが醸す、会津中将（あいづちゅうじょう）「純米大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。関東出張の時、時間があれば寄らせていただく池袋西武。その日もふらふらと吸い寄せられると、ゆりさんが試飲販売に来ていました。ラ...
4,000円以上6,000円未満 善知鳥（うとう）「大吟醸」百四拾
昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、善知鳥（うとう）「大吟醸」百四拾をいただきました。 善知鳥は海鳥の一種で善知鳥が生息していた事から「善知鳥村」と言う地名となり、この銘柄の由来となったようです。また百四拾とは、このお酒に使われて...
4,000円以上6,000円未満 伯楽星（はくらくせい）「純米大吟醸」雄町
宮城県の株式会社新澤醸造店さんが醸す、伯楽星（はくらくせい）「純米大吟醸」雄町を飲んだ感想。上立ち香はほのかにブルーベリーの様に香る。含むと、酸味抑え目で何とも柔らかく、しかし噴出してくるかのような旨み、甘味はズバ～んと感じます。重くなく、軽くなく。いや～やっぱ旨い！。
10,000円以上 悦凱陣（よろこびがいじん）「純米大吟醸」燕石（えんせき）
昨晩は香川県の有限会社丸尾本店さんが醸す、悦凱陣（よろこびがいじん）「純米大吟醸」燕石（えんせき）をいただきました。 色は透明感のある緑黄色。上立ち香はほんのりバニラの様に香ります。含むと幾分華やかなマスカットとも思える果実香が綺麗な酒質...