2,500円以上4,000円未満 天領（てんりょう）「大吟醸」天領古酒
昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」天領古酒をいただきました。 上立ち香は熟成酒のイメージより新酒のように思われるほど華やかですが、嫌味なほどではありません。含むと甘味が幅のある旨みと共に心地よく広がります...
特定名称別
2,500円以上4,000円未満 
2,500円以上4,000円未満 風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」アキツホ無濾過生原酒
昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」しぼり華アキツホ無濾過生原酒をいただきました。自分がいつもお世話になっている、酒のきまたさんで新規に扱うようになったので早速購入しました。 上立ち香はほんのりとと言...
4,000円以上6,000円未満 東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒 生
昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒 生をいただきました。吟醸と言っても山田錦を３９％精米した、まさに大吟醸レベルのお酒で、以前の印象は生酒らしいフレッシュさと炭酸が残るお酒でした。今回は今年はじめ...
2,500円以上4,000円未満 鷹勇（たかいさみ）「特別純米」
昨晩は鳥取県の大谷酒造株式会社さんが醸す、鷹勇（たかいさみ）「特別純米」をいただきました。由紀の酒-日本酒談義-の※「日本酒人気投票3,000円まで」で飛露喜に次ぐ第二位にランクされており、以前より気になっていたお酒です。 上立ち香はほのか...
2,500円以上4,000円未満 旭興（きょくこう）「特別純米」無濾過生原酒袋搾り中取り生もと
昨晩は栃木県の渡辺酒造株式会社さんが醸す、旭興（きょくこう）「特別純米」無濾過生原酒袋搾り中取り生もとをいただきました。このお酒は由紀の酒掲示板にも遊びに来ていただいているハンドルネームＨＯＲＯＹＯＩさんに頂いたお酒です。ＨＯＲＯＹＯＩさん...
2,500円以上4,000円未満 飛露喜（ひろき）「特別純米」生詰
昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜（ひろき）「特別純米」生詰をいただきました。昨年の特別純米無濾過生原酒とはラベルも一新されて、ややベージュがかった地にあずき色の文字です。 上立ち香はほとんど感じられないほど穏やかです。含...
10,000円以上 松の司（まつのつかさ）「純米大吟醸」しずく1997斗瓶囲限定品
昨晩は滋賀県の松瀬酒造株式会社さんが醸す、松の司（まつのつかさ）「純米大吟醸」しずく1997斗瓶囲をいただきました。約７年酒販店さんで氷温貯蔵されたものです。 上立ち香は微かに枯れた熟成を感じる。含むとなんとも滑らかな、丸みある口当たりで造...
価格別 醴泉（れいせん）「仕込み水」菊水泉
昨晩は先日紹介した岐阜県の玉泉堂酒造さんが醸す、醴泉（れいせん）「秘蔵大吟醸」をいただきました。今日はこのお酒の仕込み水についてのお話です。 醴泉（れいせん）の仕込み水「菊水泉」は日本名水百選の名水で、この水には不老長寿の伝説があります。そ...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」袋取り
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」袋取り生原酒をいただきました。 上立ち香は、ま?るく漂いほんのりバナナのようにも感じる香り。含むと生原酒を忘れさせてくれそうな落ち着いた綺麗な味わいで、奥の方から...
4,000円以上6,000円未満 醴泉（れいせん）「大吟醸」秘蔵原酒
昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉（れいせん）「大吟醸」秘蔵原酒15BY限定をいただきました。このお酒は、醴泉の大吟醸としては最高峰の蘭奢待の火入れ用として、別酵母で試験醸造したものでしたが、今回は蘭奢待の名前を付けずに破格で...
6,000円以上10,000円未満 繁桝（しげます）「純米大吟醸」ふくのかみ
昨晩は福岡県の株式会社高橋商店さんが醸す、繁桝（しげます）「純米大吟醸」ふくのかみをいただきました。このお酒は、博多めんたいこで有名な※「ふくや」さんの限定オリジナル賞品です。 上立ち香はほんのりとフルーティーに香ります。含むとソフトな口当...
2,500円以上4,000円未満 飛露喜（ひろき）「純米吟醸」山田錦
昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜（ひろき）「純米吟醸」山田錦をいただきました。 上立ち香は華やかで心地よくフルーティーに香ります。含むと綺麗な造りを思わせるだけでなく、喉の奥のほうからやさしい酸味がバランスをとりつつ穏や...
2,500円以上4,000円未満 達磨正宗（だるままさむね）「本醸造」三年古酒
昨晩は岐阜県の合資会社白木恒助商店さんが醸す、達磨正宗（だるままさむね）「本醸造」三年古酒をいただきました。 上立ち香は常温熟成独特の紹興酒のように香ばしく、含むと甘味、酸味が味の複雑さを出しているよう。人肌くらいに燗していただくとバランス...
2,500円以上4,000円未満 瀧自慢（たきじまん）「純米吟醸」袋吊りしずく酒
昨晩は三重県の瀧自慢酒造株式会社さんが醸す、瀧自慢（たきじまん）「純米吟醸」袋吊りしずく酒をいただきました。 上立ち香は穏やかな旨みのような感じで、すぅーっと抜けていきます。含むと、ややしっかり目の酸味が心地よく旨みの広がりを演出しているよ...
10,000円以上 初亀（はつかめ）「大吟醸」中汲み
昨晩は静岡県の初亀醸造さんが醸す、初亀「斗瓶大吟醸」10BYと初亀「中汲み大吟醸」15BYを飲み比べいたしました。同スペックのお酒ですが、前者は酒のきまたさんにて氷温で5年熟成させた秘蔵酒で、もとやす氏＆みかん嬢の大阪披露宴に持ち込んだお酒...
2,500円以上4,000円未満 喜楽長（きらくちょう）「純米大吟醸」夢銀河
昨晩は滋賀県の喜多酒造株式会社さんが醸す、喜楽長（きらくちょう）「純米大吟醸」夢銀河をいただきました。 上立ち香はふんわりと心地よく、今からはじまる銀河小旅行のプロローグとして迎えてくれます。含むとその序章から想像できる米の旨みが広がり、甘...
2,500円以上4,000円未満 星自慢（ほしじまん）「特別純米」無濾過原酒
昨晩は福島県の喜多の華酒造場さんが醸す、星自慢（ほしじまん）「特別純米」無濾過原酒をいただきました。このお酒は楽酒之会という大衆向けのお酒をブラインドで鑑定する会で、高い支持を集め一位となったお酒です。ハンドルネーム楽酒之会臨時小使いさんに...
2,500円以上4,000円未満 花垣（はながき）「純米」米しずく生もと亀の尾
昨晩は福井県の有限会社南部酒造場さんが醸す、花垣（はながき）「純米」米しずく生もと亀の尾無濾過生原酒をいただきました。実は購入直後（一週間前）に開栓していたのですが、生原酒らしさが際立っていてシパシパした炭酸の感じが、強烈な酸味と相まってバ...
4,000円以上6,000円未満 花垣（はながき）「純米」古代米（黒米）玄米仕込み
昨晩は福井県の有限会社南部酒造場さんが醸す、花垣（はながき）「純米」古代米玄米仕込みをいただきました。このお酒には、古代米黒米がどのようなものかがわかるように、小さな透明の袋に入れて付いていました。古代米黒米は粒が小さく、表皮は文字通り黒い...
2,500円以上4,000円未満 小夜衣（さよごろも）「純米吟醸」小夜衣の詩
昨晩は静岡県の森本酒造合資会社さんが醸す、小夜衣（さよごろも）「純米吟醸」小夜衣の詩をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-の常連さんでハンドルＭＡＳＡさんにいただいたものです。感謝♪ 上立ち香はほんのりと香る程度。含むとややしっ...
10,000円以上 梵（ぼん）「純米大吟醸」超吟
この記事は2004年7月にUPしたものです。最新の※1.梵（ぼん）「純米大吟醸」超吟のレビューは下記リンクを参照してください。※1.梵（ぼん）「純米大吟醸」超吟2015梵（ぼん）「純米大吟醸」超吟2015福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸...
6,000円以上10,000円未満 十四代（じゅうよんだい）「リキュール」GRACEFUL（グレイスフル）優雅
昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸すワインリキュール、GRACEFUL（グレイスフル）優雅をいただきました。高木酒造さんと言えば十四代の銘柄でおなじみですが、とにかくいろいろなことに挑戦する意欲あふれる蔵元さんです。 ワイングラスにそそ...
10,000円以上 月桂冠（げっけいかん）「純米」昭和51年秘蔵古酒
本日は先日ちょうど飲みきったお酒の紹介です。京都府（本社）の月桂冠株式会社さんが醸す、月桂冠（げっけいかん）「純米」昭和51年秘蔵古酒です。購入したのは昨年の年末でしたが、ちびりちびりとやってました（笑）。 上立ち香はかぐわしく、茶褐色の色...
2,500円以上4,000円未満 綾菊（あやぎく）「特別純米」五年古酒
ほとんど毎晩日本酒を飲んでいるのですが、最近特にお腹が目立ってきたような・・・夏に向けてダイエットをしなくては！と思うのですが、飲むとすぐに寝てしまうので体重管理としては最悪の生活パターンです。。。 昨晩は香川県の綾菊酒造株式会社さんが醸す...
4,000円以上6,000円未満 往馬（いこま）「純米大吟醸」生
昨晩は奈良県の菊司醸造株式会社さんが醸す、往馬（いこま）「純米大吟醸」生をいただきました。 往馬とは、秋に火祭りが行われる※「往馬大社」のある生駒市の古い地名だそうです。創業1705年という老舗で、現在は蔵元自ら杜氏を勤め約200石（一石は...
2,500円以上4,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「吟醸」赤ラベル
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんか醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「吟醸」赤ラベルをいただきました。 上立ち香は心地よく華やかに香ります。含むと穏やかな含み香が、旨み酸味と絶妙なバランスを保ち、中盤から後半にかけてもじんわりとした...
10,000円以上 獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き二割三分、遠心分離
昨晩は山口県の旭酒造株式会社さんが醸す、獺祭（だっさい）「純米大吟醸」磨き二割三分、遠心分離をいただきました。 上立ち香は心地よくほんのりとフルーティーに香ります。含むと綺麗な造りを思わせるスッキリと切れのある味わいながら、ほんのりと甘味を...
リキュール 英君（えいくん）「リキュール」高濃度清酒サンロック
昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸した、英君（えいくん）「リキュール」高濃度清酒サンロックをいただきました。このお酒は高濃度とあるように、特別な製法でアルコール度数が３６度まで高めてあります。なるほど！と思えるネーミングにセンスが伺えま...
6,000円以上10,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」全国新酒鑑評会出品酒
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」平成十五酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。 上立ち香は「うーんいい香り」と思わず発してしまう。心地よいフルーティーな香りの後、含むと同じ系統の含み...
6,000円以上10,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生をいただきました。通称”しんぶんし”と呼ばれるお酒の最高峰です。 上立ち香は爽快で南国フルーツを思わせるよう。含むとピチピチとした炭酸がまだ残っ...