英君（えいくん）「純米吟醸」備前雄町無濾過生原酒

　昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米吟醸」備前雄町無濾過生原酒をいただきました。英さん曰く、コードネームはおれんじる♪。

　上立ち香は、穏やかながら南国フルーツ様に香ります。含むと、生原酒らしくリズム良く、歯切れ良く、旨みを表現してきます。この甘味で思い出したのが、グレープフルーツを半分に切って砂糖をかけたかのような大胆さ。しかし粗いわけではなく、丸い深みある味わい。旨いっす。後半はやや伸びを見せつつ収束。ん～いい酒です。

英君（えいくん）「純米吟醸」備前雄町無濾過生原酒　データ

醸造元：英君酒造株式会社（静岡県静岡市清水区）
使用米：備前雄町50%精米
使用酵母：静岡酵母HD-101
日本酒度：+5
酸度：1.5
アルコール度：16.8
仕込み水：桜野沢湧水
瓶詰：20/04
杜氏：古川靖憲（南部杜氏）
1.8L　3,780円（税込み）
購入・・・酒のきまた

英君（えいくん）「純米吟醸」備前雄町無濾過生原酒に関するリンク

英君（えいくん）「純米吟醸」備前雄町無濾過生原酒（日本酒ラベル）
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