昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米吟醸」紫の英君播州山田錦24BYをいただきました。
上立ち香は、心地よくメロンの様に香ります。いい香り出てます♪。バナナか？と思いきや想定外のバランス良い香り。
含むと、甘味こそほのかに感じる程度ながら円みのあるダイナミックな味わい。よくぞここまで見せてくれた味の乗り。待ってました！真打登場。ダイナミックな味わいは適度に伸びを見せてくれるが、短く感じる。寄席にアンコールがかかることはあまり聞かないが、二杯目突入。
やや、好みの甘みが増し心地よさに磨きがかかる。見事な大喜利を見せてくれました。旨いっす。
英君（えいくん）「純米吟醸」紫の英君播州山田錦24BY データ
醸造元：英君酒造株式会社（静岡県静岡市清水区）
使用米：麹米、掛米共、兵庫県産山田錦55%精米
使用酵母：静岡酵母HD-101
日本酒度：+5
酸度：1.5
アルコール度：15.0～15.9
仕込み水：桜野沢湧水
瓶詰：25/09
杜氏：粒来保彦
720ml 1,575円（税込み）
購入・・・酒のきまた
英君（えいくん）「純米吟醸」紫の英君播州山田錦に関するリンク
英君（えいくん）「純米吟醸」紫の英君播州山田錦（日本酒ラベル）
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