福禄寿（ふくろくじゅ）「大吟醸」二十二号仕込無濾過原酒

　昨晩は秋田県の福禄寿酒造株式会社さんが醸す、福禄寿（ふくろくじゅ）「大吟醸」二十二号仕込無濾過原酒をいただきました。

　上立ち香はマスカットのように華やかで、シャキーン！と香ります。含むと香りから想像できるようなトッキントッキン、ビッカビカの綺麗な芳香感の中に、反対のイメージとも取れるコク甘が姿を見せてくれます。旨い！。

　温度が上がってくるとこのトンガリがやや気になりはじめるが、もう少し熟成させたら丸くなるのかな？しかしこのお酒が三千円とは！

福禄寿（ふくろくじゅ）「大吟醸」二十二号仕込無濾過原酒　データ

醸造元：福禄寿酒造株式会社（秋田県南秋田郡五城目町）
使用米：麹米、掛米共、秋田酒こまち40%精米
使用酵母：こまち酵母
日本酒度：+1
酸度：1.0
アミノ酸度：0.9
アルコール度：17.9
仕込水：五城目地区伏流水（中硬水）
杜氏：一関　仁（山内杜氏）
1.8L　3,150円（税込み）

福禄寿（ふくろくじゅ）「大吟醸」二十二号仕込無濾過原酒　データ

福禄寿（ふくろくじゅ）「大吟醸」二十二号仕込無濾過原酒（日本酒ラベル）
福禄寿酒造株式会社オフィシャルサイト