昨晩は山形県の有限会社新藤酒造店さんが醸す、雅山流（がさんりゅう）「純米大吟醸」極月 袋取りをいただきました。このお酒は東京の酒販店、はせがわ酒店さんが主催するブラインドでのきき酒会に於いて、純米吟醸酒部門で、審査員による選考（審査員20名）、蔵元（150名）による選考共に173点の中から堂々第一位に輝いたお酒です。
上立ち香は華やかで、南国フルーツを思わせてくれるよう。含むとスッキリとした辛口基調のなかに、ほのかな甘味が見え隠れして面白い。酸味も程よく抑えられているので、非常に柔らかい飲み口で、全体的には凹凸感のない非常にバランスのとれたお酒で旨いっす。
ホームランバッターではないものの、コツコツとヒットを積み重ね、大きな仕事を成し遂げたのでしょうね。
雅山流（がさんりゅう）「純米大吟醸」極月（ごくげつ） データ
醸造元：有限会社新藤酒造店（山形県米沢市）
使用米：麹米、掛米共、出羽燦々40%精米
使用酵母：山形酵母
日本酒度：+1
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
アルコール度：16.0～16.9
杜氏：新藤雅信（兼蔵元）
720ml 2,100円（税込み）
購入・・・まるはち酒店
雅山流（がさんりゅう）「純米大吟醸」極月（ごくげつ）に関するリンク
雅山流（がさんりゅう）「純米大吟醸」極月（日本酒ラベル）
新藤酒造店さんオフィシャルサイト
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