岐阜の地酒に酔う2013in岐阜

　昨日は岐阜県酒造組合連合会主催の「岐阜の地酒に酔う2013in岐阜」が岐阜駅前のじゅうろくプラザにて開催されたので、チーム由紀の酒（黒Ｔシャツ軍団）も出撃してきました。
　写真はiphone片手撮影のためブレブレですがご容赦くださいませ。また今回初の試みとして、撮影した写真に手書きメモが出来るskitchと言うアプリを使用しました。５段階で香りのレベル、甘さのレベル、キレのレベル、その他をメモ。まずまずの使用感♪。今後も活躍しそうです。スペックは頂いたパンフレットに記載してあるものを転載しております。いつものように「吐き」はいたしませんので、飲むことが出来たお酒の種類は多くはありませんが、時間内一杯突撃してきました。

　三千櫻さんから飲んだ順番通り紹介させていただきます。

●三千櫻「純米」渡船うすにごり（瓶内二次発酵）
渡船５０％精米、１．８Ｌ　３，９００円
メモ、香・３、甘・３、キレ・４、他・ピチピチ、イイ♪

　はい。。メモなんでまぁこんな程度です。すんません。

●三千櫻「純米」愛山袋吊
愛山６０％精米、１．８Ｌ　４，１３０円
メモ、香・２、甘・３、キレ・３、他・やや渋、飲みごろ先か？

●三千櫻「純米」ひとごこち
ひとごこち５５％精米、１．８Ｌ　３，１００円
メモ、香・３、甘・４、キレ・３、他・甘酸バランス

●蓬莱「純米大吟醸」愛山　生
愛山５５％精米、日本酒度＋５、酸度１．６、７２０ｍｌ　２，２８０円
メモ、香・３、甘・３．５、キレ・３、他・苦渋
ん？純米大吟醸？

●蓬莱「純米大吟醸」亀の尾　生
亀の尾５０％精米、日本酒度＋４、酸度１．５、７２０ｍｌ　１，８８０円
メモ、香・３、甘・２．８、キレ・２．８、他・酸残

●日本泉「大吟醸」無濾過生原酒４
兵庫山田錦３５％精米、日本酒度＋３、酸度１．３、７２０ｍｌ　３，５００円
メモ、香・４．５、甘・２．５、キレ・３．５、他・揮発感、イイ♪

●初緑「大吟醸」斗瓶囲い
山田錦３５％精米、日本酒度＋３、酸度１．５、７２０ｍｌ　２，６２５円
メモ、香・３．８、甘・３、キレ・４、他・うまい、これこれ

●初緑「純米大吟醸」
山田錦３５％精米、日本酒度±０、酸度１．７、７２０ｍｌ　３，１５０円
メモ、香・３．５、甘・３、キレ・２、他・コックリ、飲みごろ先？

●小左衛門「純米大吟醸」山田愛山直汲み
播州山田錦・播州愛山４０％精米、日本酒度＋３、酸度２．０、１．８Ｌ　８，０００円
メモ、香・４、甘・４、キレ・４、他・イイ♪、花丸

●小左衛門「純米大吟醸」赤磐雄町
赤磐雄町４７％精米、日本酒度＋５、酸度１．５、１．８Ｌ　４，０００円
メモ、香・３．５、甘・２．５、キレ・４、他・綺麗

●竹雀「純米吟醸」山廃雄町生
雄町５０％精米、日本酒度＋２、酸度１．８、１．８Ｌ　３，７８０円
メモ、香・２．５、甘・３．２、キレ・３、他・甘酸バランス

●竹雀「純米」無濾過生原酒
山田錦・五百万石６０％精米、日本酒度＋６、酸度１．７、１．８Ｌ　２，７３０円
メモ、香・２、甘・２．５、キレ・２、他・空気にふれさせることで○

●竹雀「純米吟醸」にごり
カタログ記載なし
メモ、香・２、甘・３、キレ・２．５、他・麹香

●美濃天狗「純米大吟醸」いひょうゑ
山田錦３５％精米、日本酒度±０、酸度１．３、１．８Ｌ　１０，１８５円
メモ、香・２．５、甘・３、キレ・３．２、他・穀物感、あれ？

●美濃天狗「大吟醸」鼻高々
山田錦３５％精米、日本酒度＋２、酸度１．２、１．８Ｌ　８，１４８円
メモ、香・２．５（イグサ？）甘・４、キレ・３．５、他・うまい

●醴泉「大吟醸」蘭奢待
山田錦３５％精米、日本酒度＋５、酸度１．３、１．８Ｌ　８，２９５円
メモ、香・３、甘・３、キレ・４、他・綺麗、イイ、花丸

●はなざかり「大吟醸」菊花盛しずく生
山田錦４０％精米、７２０ｍｌ　３，５００円
メモ、香・３．５、甘・４、キレ・４、他・イイ、花丸

●津島屋外伝「純米吟醸」三十七才の春
契約栽培山田錦５０％精米、１．８Ｌ　３，９９０円
メモ、香・４．２、甘・３．８、キレ・３．２、他・バランス、煌びやか、旨い

●津島屋外伝「純米大吟醸」酒向
兵庫県産特等山田錦４５％精米、１．８Ｌ　８，４００円
メモ、香・３、甘・３．２、キレ・４、他・バランス、素晴らしい、花丸

●房島屋「純米大吟醸」生原酒
山田錦４５％精米、日本酒度＋３、酸度１．７、１．８Ｌ　５，６７０円
メモ、香・３（バナナ）、甘・３．８、キレ・３．５、他・旨い！花丸

●房島屋「純米」無濾過生原酒Ｈ２２ＢＹ
あけぼの・五百万石６５％精米、日本酒度＋５、酸度２．２、１．８Ｌ非売品
メモ、香・２．８、甘・３．８、キレ・３、他・酸の出、生なのに飲みごろまだ先？、もちろん今でも旨い

●花美蔵「純米大吟醸」馥
兵庫県産山田錦３５％精米、日本酒度＋２、酸度１．３、７２０ｍｌ　４，２００円
メモ、香・２（麹香）、甘・３．８、キレ・３．２、他・旨み系、バランス、まる

●天領「純米大吟醸」岐阜九蔵
ひだほまれ５０％精米、日本酒度＋３、酸度１．３?１．５、７２０ｍｌ　１，３８０円
メモ、香・２．５（麹香、甘・３．２、キレ・３、他・やや渋

●天領「大吟醸」天のしずく
ひだほまれ４５％精米、日本酒度＋４、酸度１．４、７２０ｍｌ　２，６２５円
メモ、香・２．５、甘・２．７、キレ・３、他・コックリ

●天領　どぶろく
酒造好適米、日本酒度?５０、酸度１．５?２．５、６４０ｍｌ　１，３５０円
写真なし　キリリと冷えていて、まじ旨い。ほっとする甘さ。

●金華山「吟醸」
ひだほまれ５０％精米、日本酒度＋４、酸度１．４、７２０ｍｌ　１，９９５円
メモ、香・３、甘・３、キレ・２、他・枝豆の塩麹＆醤油麹が最高♪

●金華山　生原酒
ひだほまれ６０％精米、日本酒度±０、酸度１．５、７２０ｍｌ　１，１５０円
メモ、香・２（熟感）、甘・３．５、キレ・１、

●久寿玉「純米大吟醸」生酒
山田錦４０％精米、日本酒度＋２、酸度１．４、７２０ｍｌ　２，７３０円
メモ、香・２、甘・３．２、キレ・３．８、他・バランスいい♪

●百春「特別純米」雄山錦生原酒
雄山錦６０％精米、日本酒度＋４、酸度１．６、１．８Ｌ　２，７３０円
メモ、香・２．８、甘・４、キレ・３．２、他・甘味に特徴

●元文「大吟醸」花酵母　菊
あきたこまち５０％精米、日本酒度＋２、酸度１．５、７２０ｍｌ　１，５００円
メモ、香・３．８、甘・３、キレ・３、他・花丸、旨い

●元文「特別本醸造」花酵母　カトレア
記載なし
メモ、香・３（バナナ）、甘・２．８、キレ・３、他・甘酸

●元文「特別本醸造」花酵母　さくら
あきたこまち６５％精米、日本酒度＋２、酸度１．５、７２０ｍｌ　９００円
メモ、香・２（バナナ）、甘・３、キレ・３、写真なし

　もう少し時間があれば…と言う思いもあるが、酒量的には限界なので３時間という時間は絶妙と思われる。しかし、あっと言う間の３時間でした。この記事、まとめるのに写真のトリミング含めて５時間半。（笑）

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