昨晩は埼玉県の南陽醸造株式会社さんが醸す、花陽浴（はなあび）「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒をいただきました。
人気銘柄ということでしばらく飲めていませんでしたが、由紀の酒-日本酒談義-突撃隊長のＭＡＳＡさんにお願いして入手してもらいました。HNB48も一緒に入りましたので、後日紹介します。花陽浴いつ以来だろうってことでこのブログを調べてみると、なんと3年半ぶり。
※1.花陽浴（はなあび）「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒が、※2.由紀の酒 Best of the year 2012コストパフォーマンス部門金賞に輝いてから、3年くらいは毎年飲めていましたが、今は店頭に並んでもあっと言う間に完売してしまうそうです。
開栓は一週間前です。いつもの一合蛇の目猪口に、八分目ほど注ぎます。瓶の底を見ると、いかにも無濾過らしくほんのり滓がからんでいますが、今回はほとんど混ざりませんでした。色はなく、ほどほどの澄みかたをしています。
上立ち香は心地よく華やかで、パインを思わせるように香ります。うわぁ～、これこれ、この香り！。大好きな花陽浴がほとばしっています。
含むと、じゅわっと広がる甘味と酸味は、南国フルーツジュースのよう。清酒であることの不自然さがないところも、安心感があります。開栓した頃はもう少しガス感もありましたが、今はやや落ち着き甘味が強めとなっています。後半は僅かな苦味と共に体内に心地よい温もりを残し、切れ上がっていきます。
もう一度注意深く含む。こ、これは！、小田和正さんの「キラキラ」だ。決して裏切らない、華やかな甘味がキラキラ。飲んでいる時は輝き、出会えて良かったと思わせてくれます。旨いっす。
花陽浴（はなあび）「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒 データ
| 醸造元 | 南陽醸造株式会社（埼玉県羽生市） |
|---|---|
| 使用米 | 八反錦55%精米 |
| アルコール度 | 16度 |
| 仕込水 | 荒川水系利根川水系伏流水（軟水） |
| 杜氏 | 渡辺 亮策 |
| 製造年月 | H29/12 |
| 容量 | 1.8L |
| 価格 | 2,778円（税別） |
| 購入 | ＭＡＳＡさんにお願いしました |
花陽浴（はなあび）「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒に関するリンク
日本酒ガイド ＞ 埼玉県 ＞ 花陽浴（はなあび）南陽醸造株式会社
花陽浴（はなあび）「純米吟醸」八反錦無濾過生原酒に関するブログ
2012/02/22 ※1.花陽浴（はなあび）「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒
花陽浴（はなあび）「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒埼玉県の南陽醸造株式会社さんが醸す、花陽浴（はなあび）「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒を飲んだ感想。酸味も程よくあるのですが、よくある枠と言うか、輪郭のようなものは形成しておらず、弾けてます！ほとばしってます。でも、何処か安心感。
2013/01/01 ※2.由紀の酒 Best of the year 2012
由紀の酒 Best of the year 2012由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2012年にいただいたお酒の中でもっとも心に残ったお酒を紹介いたします。
2013/02/12 花陽浴（はなあび）「純米大吟醸」山田錦40袋吊瓶囲無濾過生原酒
花陽浴（はなあび）「純米大吟醸」山田錦40袋吊瓶囲無濾過生原酒埼玉県の南陽醸造株式会社さんが醸す、花陽浴（はなあび）「純米大吟醸」山田錦40袋吊瓶囲無濾過生原酒を飲んだ感想。優しい甘味が心地よく、ふわっとした舌触りで抜けて行きます。原酒というメリハリアタックのイメージとは違い、ひたすら優しい口当たり。
2014/08/05 花陽浴（はなあび）「純米吟醸」山田錦直汲み生
花陽浴（はなあび）「純米吟醸」山田錦直汲み生埼玉県の南陽醸造株式会社さんが醸す、花陽浴（はなあび）「純米吟醸」山田錦直汲み生を飲んだ感想。月並みですが、まさにジューシーと言う言葉がぴったり来ます。瑞々しいグレープフルーツのようでもあるが、シロップ漬けで酸味や苦味は抑え込まれ、ほっぺたがジンジンいってます。
コメント