芳水（ほうすい）「大吟醸」金賞受賞酒

　昨晩は、徳島県の芳水酒造有限会社さんが醸す、芳水（ほうすい）「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。現在は奥播磨の杜氏をしていた高垣克正（但馬杜氏）氏が務めていらっしゃいますが、これは山本隆章杜氏の芳水です。

　上立ち香はとても華やかながら、嫌味を感じない程度に軽い印象。含むと非常にほのかな酸味の中に甘味を感じ、綺麗にスッキリ切れていきます。まさに飛びっきり♪とても美味しかったです。あてはかぼちゃの煮つけ。これがまた結構合うんです！普段煮物はあまり食べない自分でしたが、由紀（飲兵衛妻）が合う！って言うのでだまされたつもりで食べてみたら、当たりでした。

芳水（ほうすい）「大吟醸」金賞受賞酒　データ

醸造元：芳水酒造有限会社（徳島県三好市）
使用米：麹米、掛米共、兵庫県産山田錦35%精米
アルコール度：16.0～16.9
仕込み水：吉野川伏流水
杜氏：山本隆章
720ml　3,800円

芳水（ほうすい）「大吟醸」金賞受賞酒に関するリンク

芳水（ほうすい）「大吟醸」金賞受賞酒（日本酒ラベル）
芳水酒造さんオフィシャルサイト