昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2006をいただきました。父が友人にいただいた物です。感謝♪
上立ち香はメロンのようで柔らかく香ります。含むと、おや？今までのイメージには感じられなかった酸を甘味とのバランスで飲ませてくれます。この先制攻撃にほほ～♪。スッキリとした甘味は相変わらず。飲み進んでいくとだんだん酸がほどけて、熟成から来るような丸みが出てきます。この中押しもなかなか。後半はじんわりといった感じで余韻も楽しめます。こ、これでトドメ。
蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2006 データ
醸造元：関谷醸造株式会社（愛知県北設楽郡設楽町）
使用米：麹米、山田錦40%精米、掛米、山田錦45%精米
使用酵母：FIA-2
アルコール度：15.0～15.9
仕込水：奥三河湧き水
杜氏：遠山久男
瓶詰：06/10
720ml 3,360円（税込み）
購入・・・父の友人にいただきました。
蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空に関するリンク
2016/04/24 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空（くう）マニア
蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空（日本酒ラベル）
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2005/03/23 蓬莱泉「純米大吟醸」空
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