いそのさわ「大吟醸」優　愛山

　先日飲んだお酒の紹介です。福岡県の株式会社いそのさわさんが醸す、いそのさわ「大吟醸」優　愛山をいただきました。瓶がちょっとお洒落です。

　上立ち香は心地よく比較的華やかに花の様に香り、待ち遠しい春を思わせる。

　含むと、アルコール由来のキリっと感で辛口を前面に押し出し、奥からほのかな甘味を魅せる。後半の潔さは秀逸。旨いっす。

　優「吟醸」愛山と同スペックのようだが５００円高いのは瓶代か？

いそのさわ「大吟醸」優YOU愛山　データ

醸造元：株式会社いそのさわ（福岡県うきは市）
使用米：愛山50%精米
使用酵母：協会9号
日本酒度：+5
酸度：1.3
アルコール度：15.0～15.9
製造年月：2008/07
720ml　2,500円（税込み）
購入・・・はせがわ酒店

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