上喜元（じょうきげん）「純米大吟醸」出羽燦々中取り

　昨晩は山形県の酒田酒造株式会社さんが醸す、上喜元（じょうきげん）「純米大吟醸」出羽燦々35中取りをいただきました。

　上立ち香はやや穏やかながら、ほんのり心地よく柑橘系。含むと、ほろほろと解（ほど）けてくる旨みが上品で、いかにも高精白のとびっきり大吟醸を思わせる。その後は辛口の旋律を意外なほど長く奏でる。ん～あえて例えるなら、クラッシックではなくエレクトリック？

　しかしこの味わい、パフォーマンスで、3,990円って・・・何か間違っていないだろうか？。そう言えば、以前いただいた上喜元「翁」も素晴らしいコストパフォーマンスだったことを、思い出しました。

上喜元（じょうきげん）「純米大吟醸」出羽燦々中取り　データ

醸造元：酒田酒造株式会社（山形県酒田市）
使用米：出羽燦々35%精米
酵母：山形酵母
日本酒度：+1.5
酸度：1.48
アルコール度：16.0～16.9
杜氏：佐藤正一（兼蔵元）
瓶詰：2005.09
1.8L　3,990円（税込み）

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上喜元（じょうきげん）「純米大吟醸」出羽燦々中取り（日本酒ラベル）