十四代（じゅうよんだい）「純米吟醸」中取り播州愛山生詰

　昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代（じゅうよんだい）「純米吟醸」中取り播州愛山生詰をいただきました。

　上立ち香は、穏やかにバニラ、シナモン？、シッカロール？の様に香ります。とても落ち着く良い香り。含むと、十四代らしい優し～い甘味。完全にこの甘味の虜になっています。全体的には淡い印象で味の出も短く、キレの良さもまさしく十四代。旨いっす。

　山田錦に感じたフレッシュさやジューシーなイメージよりも、さらに落ち着いた大人の印象のお酒でした。

十四代（じゅうよんだい）「純米吟醸」中取り播州愛山生詰　データ

醸造元：高木酒造株式会社（山形県村山市）
使用米：兵庫県産愛山50%精米
アルコール度：16度
仕込水：桜清水（自然湧水）
杜氏：高木顕統（兼蔵元）
瓶詰：07/06
1.8L　4,200円

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十四代（じゅうよんだい）「純米吟醸」中取り播州愛山生詰（日本酒ラベル）
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