紀土-KID-（きっど）「純米大吟醸」

　昨晩は和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「純米大吟醸」をいただきました。

　前回、前々回で紹介した「純米」「純米吟醸」に続きKIDシリーズ第三弾です。裏ラベルの口上は「純米」と同じでしたので割愛いたします。※紀土-KID-（きっど）「純米」を参照ください。

　上立ち香は心地よく華やかでメロンのように香ります。ちょっとリンゴも混ざるか？、純米大吟醸らしくこれまでの中ではもっとも香り高い。純米や純米吟醸と共通するかのような、奥の方からじわじわと出てくるバランスの良い香りです。

　含むと、何とも今風のメリハリのある甘味。じゅわっと出てくる味わいも強めで、満足感を感じさせてくれます。

　しかし後半は大吟醸らしく、綺麗に引いていきます。いいっすねーこの甘味♪。旨いっす。

　ここで気になったのが、香りの強さが想定通りの特定名称順、純米大吟醸＞純米吟醸＞純米なのに対し、本来逆であるべき味わいの強さが同様に純米大吟醸＞純米吟醸＞純米に感じたこと。飲み比べたわけではなく個々に飲んだ印象ですので、先入観とのギャップでそう感じたのかもしれませんが。次回は大吟醸も交えて飲み比べてみます。

　三種類目となった純米大吟醸でしたが、紀土の幅が広がった感じがしました。前回までで感じたブランドストーリーも、ソリッドな旨みだけでなく芳醇な甘味も加わり、この銘柄の今後を楽しみと思わせてくれました。ブランディングとしての統一感はどうかとも思われますが・・・。それにしてもこの純米大吟醸もお値打ちやなぁー。

紀土-KID-（きっど）「純米大吟醸」　データ

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2015/03/14　紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」

紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」を飲んだ感想。安定感、安心感をそのままに、またシャープな印象までそのままに、すっきりと飲めます。何が変わったって？・・・温度が変わった。。。いや、そうじゃなくて。。。でも、なーんかほっとするんですよねー。

2015/03/11　紀土-KID-（きっど）「純米」

紀土-KID-（きっど）「純米」
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「純米」を飲んだ感想。人肌まで燗をつけてみました。長方形選択ツールで枠を指定し、選択範囲をブラシツールで旨くぼかしたかのよう。なじむーー。スルスルとすべるように入ってきます。