昨晩は埼玉県の清水酒造株式会社さんが醸す、亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米」美山錦生原酒無濾過中取りをいただきました。掲示板にもよく遊びに来ていただいている、ハンドル楽酒之会臨時小使いさんにいただいた物です。感謝♪。またこのお酒は、※1「楽酒之会」と言う二千円台後半までのお酒をブラインドで評価する会で、好成績を収めたお酒です。
上立ち香はほんのりと心地よく、以前飲んだ※2亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米」生原酒 無濾過中取り（ひとごこち）よりは幾分抑え目に感じましたが、この方が食事中には邪魔にならないようです。含むとメリハリのある輪郭のはっきりしたお酒で、自分好みのほのかな酸味に強めの甘みを感じます。ん～んまい♪
何故かこのお酒を飲むときは、寿司を食べてるな～。。昨晩もネギトロ巻きでしたが相性も抜群でした。
亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米」美山錦生原酒無濾過中取り データ
醸造元：清水酒造株式会社（埼玉県北埼玉郡騎西町）
使用米：美山錦60%精米
日本酒度：+5
アルコール度：17.0～17.9
1.8L 2,625円（税込み）
亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米」美山錦生原酒無濾過中取りに関するリンク
日本酒ラベル
※1楽酒之会
※2亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米」生原酒 無濾過中取り（ひとごこち）
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