黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2014

　昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2014をいただきました。ありがたいことに毎年いただけておりますので、その印象の差もお届けできればと思います。

　昨年同様、口上が同封されておりましたが内容は変わりませんでしたので、昨年のレポート※黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2013を参照ください。

　上立ち香はほのかに白桃のように香ります。昨年よりやや大人しい印象。含むと、丸みのある優しい甘味が好印象ながら、やや淡い。しかし二口目には淡さを想定したからか？もう少し甘味が乗って来る、と言うか誘われる。何とも艶めかしい、妖艶と言う言葉がぴったりきます。

　吸い込まれるような、我を忘れそうな妖しさ。これは、妖刀とも言われるような日本刀か！。見る角度によっても違うような、刃の部分の波打つ妖しさは何とも言えません。画像に刃先を入れてしまったが、実は尖ったイメージはなく、むしろ熟成による円み。最高に旨いっす。

出典：日本刀・刀剣販売の葵美術

　そんな美しい日本刀ですが、実際に購入も可能なようです。450万円。実物を見てみたいものです。

黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2014　データ
黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2018　YouTube
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黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2014　データ

醸造元：黒龍酒造株式会社（福井県吉田郡永平寺町）
使用米：兵庫県東条町産（特A地区）山田錦35%精米
使用酵母：蔵内保存酵母
日本酒度：+5
酸度：1.0
アミノ酸度：1.0
アルコール度：15.0～15.9
仕込水：九頭竜川伏流水
杜氏：畑山浩
瓶詰：14/11上
容量：720ml
価格：10,000円（税抜き）
購入・・・酒のきまた