勲碧（くんぺき）「大吟醸」出品酒しゅわしゅわ

　昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「大吟醸」出品酒しゅわしゅわをいただきました。蔵開放限定商品です。噴出す恐れがあるため、通常開栓に時間がかかるタイプのお酒ですが、今回は大人し目でした。

　まずは上澄みをいただきました。上立ち香は華やかにラムネのように香ります。含むと心地よい炭酸と綺麗な甘味のバランスが非常に飲みやすく、アルコール度数を忘れてジュースのようにゴクゴク飲んでしまいそう。

　次ににごり部分を混ぜていただくと、香りもさらに心地よく立ち上がる。大吟醸らしからぬメリハリや広がりを見せるも、にごりながら不思議と米っぽさはあまりなく大吟醸らしい。旨いっす。

勲碧（くんぺき）「大吟醸」出品酒しゅわしゅわ　データ

醸造元：勲碧酒造株式会社（愛知県江南市）
使用米：山田錦40%精米
使用酵母：協会10号
アルコール度：17.0～17.9
瓶詰：19/04
720ml　2,200円（税込み）
購入・・・勲碧酒造株式会社

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勲碧（くんぺき）「大吟醸」出品酒しゅわしゅわ（日本酒ラベル）
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