2001年1月に飲んだお酒の紹介です。岐阜県の有限会社平瀬酒造店さんが醸す、久寿玉(くすだま)「大吟醸」をいただきました。
おじさんも頂き物とのことだったが、家ではあまり飲まないのでと言うことで我が家にやってきました。
上立ち香は心地よく華やかに、メロンを思わせるように香ります。正直保存状態がわからないので期待していませんでしたが、申し分ない香り。
含むと、おお、綺麗!、さらさらと飲め、あっという間に収束を向かえます。
余韻として残る、「この酒、今、甘かったよね?」と言う印象。
なんて旨さだ!。ってことで調べると、山田錦35%精米。ああとびっきりのお酒でしたか。え?、5,000円?、いいの?。素晴らしいコストパフォーマンス。
久寿玉(くすだま)「大吟醸」 データ
使用米 | 兵庫県産山田錦35%精米 |
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日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.2 |
アルコール度 | 16度以上17度未満 |
仕込み水 | 北アルプス伏流水(軟水) |
杜氏 | 浅井敏夫(越後杜氏) |
容量 | 1.8L |
価格 | 5,000円(税込み) |
購入 | 叔父にいただきました |
久寿玉(くすだま)「大吟醸」に関するリンク
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