松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦17BY

　昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦17BYをいただきました。昨年のコストパフォーマンス部門ベストオブ由紀の酒で、我が家の常備酒となっています。

　上立ち香は心地よく華やかでバナナやメロンを思わせる。含むと、安心感のある甘味が広がる様は、水面に落とした水滴によって出来た王冠のような含み香、その後広がる甘味は波紋といったところかな。旨いっす。

松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦17BY　データ

醸造元：株式会社松井酒造店（栃木県塩谷郡塩谷町）
使用米：山田錦50%精米
使用酵母：M、Newデルタ
日本酒度：+2.7
酸度：1.45
アルコール度：17.0～17.9
仕込み水：高原山麓自家湧水（超軟水）
杜氏：松井宣貴
1.8L　3,360円（税込み）
購入・・・酒のきまた

松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦に関するリンク

松の寿（まつのことぶき）「純米吟醸」山田錦（日本酒ラベル）
松井酒造店オフィシャルサイト

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