三千櫻（みちざくら）「純米大吟醸」

　昨晩は岐阜県の三千桜酒造株式会社さんが醸す、三千櫻（みちざくら）「純米大吟醸」限定をいただきました。JAAのファーストクラスに載って人気ですが、なかなか入手は困難です。

　上立ち香は心地よく華やかで、上品にマスカットのように香ります。含むと、酒質の高さを思わせる品のあるほのかな甘味と、そのほかの五味のバランスが細かくひしめき合っている。後半のさばけも良く、味の出は短め。180mlという量はあっという間に感じました。旨いっす。

　酒のひろせさん情報では、JAAとの契約は年間2,000本の予定だったそうですが、3ヶ月ですでに2,700本出荷したほどの人気だそうです。

三千櫻（みちざくら）「純米大吟醸」限定　データ

醸造元：三千桜酒造株式会社（岐阜県恵那郡福岡町）
使用米：山田錦40%精米
使用酵母：協会14号酵母
アルコール度：15.0～15.9
仕込水：裏山の湧水
杜氏：山田耕司（兼蔵元）
180ml　円
購入・・・酒のひろせ

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三千櫻（みちざくら）「純米大吟醸」限定（日本酒ラベル）
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