昨晩は新潟県の緑川酒造株式会社さんが醸す、緑川（みどりかわ）「純米吟醸」をいただきました。先日地元一宮の名鉄百貨店で、新潟の地酒フェアを開催していた時に購入したものです。
上立ち香はパインともメロンとも言えそうで華やか。含むと一瞬薄い！と思えるほど淡くスッキリとしている。徐々に温度が常温になるにしたがい、ほのかな栗のような甘みが顔を出す。引き際もスッパリと鮮やか。
最近原酒系のアルコール度数の高めのお酒に慣れていたせいか、最初の印象は端麗でした。じっくり飲んでいると落ち着いてきて、むしろこれくらいのアルコール度数の方が優しく飲んでいけて旨い！。強烈な吟醸香ではないものの好みにより後半はやや邪魔と思える人もいるのかな？。自分は香る方が好きですが・・・。
緑川（みどりかわ）「純米吟醸」 データ
醸造元：緑川酒造株式会社（新潟県魚沼市）
使用米：五百万石55%精米
日本酒度：+4
アルコール度：15.0～15.9
杜氏：目黒孝蔵
購入：一宮名鉄百貨店
720ml 1,470円（税込み）
緑川（みどりかわ）「純米吟醸」に関するリンク
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