御代櫻（みよざくら）「大吟醸」酒向博昭 斗瓶取り 生酒

　昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代櫻（みよざくら）「大吟醸」酒向博昭 斗瓶取り生酒をいただきました。

　上立ち香は穏やかで上品に香ります。含むと綺麗な造りの中にほのかな甘味を感じ、爽やかな柑橘系を思わせる含み香がアクセントを加えています。引き際も鮮やか。

　現在２８歳という若き杜氏酒向博昭氏の名前を冠したこのお酒は、今年の３月に瓶詰めされ出荷されましたが、いいところだけを斗瓶に５本ほど取り名古屋局や全国に出品したそうです。その後みごと全国で金賞を受賞いたしましたので晴れて金賞受賞酒となりました。

御代櫻（みよざくら）「大吟醸」酒向博昭 斗瓶取り生酒　データ

醸造元：御代桜醸造株式会社（岐阜県美濃加茂市）
使用米：山田錦40%精米
アルコール度：17.0～17.9
仕込み水：木曽川伏流水
杜氏：酒向博昭
1.8L　9,450円

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御代櫻（みよざくら）「大吟醸」酒向博昭 斗瓶取り生酒（日本酒ラベル）
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