昨晩は群馬県の龍神酒造株式会社さんが醸す、龍神(りゅうじん)「純米大吟醸」斗瓶取り愛山 生酒をいただきました。
尾瀬の雪どけと言う銘柄を醸す蔵で知られていますが、このお酒は愛山に引かれて購入いたしました。ラベルもシンプルで結構好きです。
開栓は3日前です。
上立ち香は穏やかながらマスカットの様で、上品に香ります。この時点で既に好みのイメージでワクワクします。
含むと、貴賓とは行かないまでも数年前の磯自慢の愛山や、昨年の惣右衛門の愛山に通じるような好みの甘味が広がり、頬(ほほ)が重くなる♪。
後半は大吟醸らしい潔い引きを見せ、甘いだけでない質の良さ?のようなものを表現してくれました。旨いっす。
龍神(りゅうじん)「純米大吟醸」斗瓶取り愛山 データ
醸造元 | 龍神酒造株式会社(群馬県館林市) |
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使用酵母 | - |
使用米 | 愛山47%精米 |
アルコール度 | 16度以上17度未満 |
仕込水 | 龍神水(軟水) |
杜氏 | 遠藤英行(南部杜氏) |
製造年月 | H18/08 |
容量 | 1.8L |
価格 | 4,700円(税別) |
龍神(りゅうじん)「純米大吟醸」斗瓶取り愛山に関するリンク
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